话梅吃多了有什么坏处 含盐量高的食物吃多了有什么危害
杏林智慧养生虽然许多食物表面上似乎不含任何盐，但其中真正的盐含量很高。专家表示，果脯、面制品、干果零食、饼干等食品，虽然吃起来不咸，但由于生产工艺的原因，含盐量较高。让我们和边肖一起看看。
除了直接吃盐，很多我们看起来不咸的加工食品，含盐量都很高。记者从市场上挑选了8种20多种高盐食品，通过钠含量换算成含盐量。中国疾病预防控制中心营养与健康研究所的研究员刘爱玲被要求逐一揭示他们“高盐值”的真实特征。
转化法:盐由氯化钠组成，其中钠的比例接近40%，所以1克钠可以转化为2.5克盐。盐含量可以通过将食品包装上营养表中的钠含量乘以2.5来获得。《中国居民膳食指南》建议成人每日食盐摄入量不得超过6克，据此可以计算出这种食物在每日食盐总消耗量中的百分比。每种食物最好选择低钠含量的。
蜜饯和蜜饯
糖醋李让人欲罢不能，但吃10块盐占一天所需总盐量的56%。吃的时候大概不会觉得咸，主要是技术的需要。话梅在加工过程中会添加大量的糖分，酸甜咸三味会“抵消削弱”。同样的原理也适用于果脯。刘爱玲建议这样的食物一定要少吃，一次只吃一两个解决问题；可以自然晾干。处理程序越复杂，可能越不健康。
面粉制品
如果你的早餐是挂面、面包等。，它也可能落入高盐的陷阱。100克挂面会让你吃下3克盐；两种常见切片含盐量占推荐日摄入量的18%。这主要是因为盐可以稳定食物结构。在面制品和糕点中加入盐后，面筋强度会增加，使其更有弹性，不易塌陷。建议吃面条时尽量少喝汤或不喝汤；面包是主食中的高“钠”食物。买的时候一定要看包装上的营养清单，尽量选择钠含量较低的。另外，少吃带奶油、牙线、香肠的面包，选择钾含量略高的全麦面包；不建议在面包上涂沙拉酱或腌菜，可以涂黄瓜片、番茄片等新鲜蔬菜。
调味品
加入酱油、蚝油、豆沙、鸡精等。烹饪时相当于在一定程度上加盐。烹饪时加入一勺酱油、豆瓣酱、鸡精，这道菜即使不用盐，盐也会接近7克。刘爱玲建议烹饪时最好只选择一种咸的调料，适当减少加盐量；也可以通过加入适量的醋来调味，以减少盐的用量。
泡菜
早餐吃一小块腐乳配馒头。事实上，它一整天消耗了83%的盐，半个咸鸭蛋还多。各种榨菜、咸菜、酱菜、酱肉罐头等。是“盐的大消费者”。这些食物是通过添加大量的盐来保存的，有些泡菜还添加了含钠的添加剂。建议腐乳、咸鸭蛋每餐只吃1/4，每周不超过3次；可以隔天吃咸菜。早餐吃咸菜的话，可以和香蕉、橘子等高钾水果混合食用。
干果点心
一袋100克的兰豆，含盐3克左右。吃很多瓜子相当于吃1.4克盐。建议在选择这类食物时，最好选择原味，少吃盐烤和烤。最好一次只吃一把，吃完后多喝开水，排出体内盐分。
薯片和饼干
薯片、锅巴、馒头、小酥等。是许多人的最爱。加盐使它们的香气大大增加。饼干虽然不咸，但在加工过程中也需要加盐来支持面筋强度，抵消甜味，所以饼干也是高盐食品。一袋100g的饼干，含每天吃的总盐量的31%。刘爱玲建议孩子尤其应该少吃这些食物，在购买时尽量选择原味的。相对来说，全麦饼干更健康，你也可以选择低盐苏打饼干。
加工豆制品零食
豆腐干、辣条、麻辣豆腐等豆制品小吃，味道鲜美，营养丰富，但大多在加工过程中需要经过卤制、烘焙、搅拌等工序，可能会加很多盐，所以味道咸。5片豆腐干，含盐3.8克。建议选择低油少辣的那种，每周最多一包。建议多吃新鲜豆制品和干豆制品，如腐竹、油豆皮等。
肉类加工产品
为了增添风味，香肠、腊肉、腌鸡爪等。是用大量的盐加工的，一些用来保湿的添加剂也含有钠。吃一根105克的火腿肠相当于吃2.8克的盐。建议高血压患者、老人、儿童少吃加工肉制品，多吃鲜肉。如果你特别想吃，应该搭配新鲜的水果和蔬菜。
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