通心粉怎么煮 通心粉怎么煮 教你方法快速煮软
贾老师说养生导语：通心粉大家都很熟悉。作为一种西餐，我们现在很容易吃到通心粉。通心粉味道很好，吃起来很嫩滑，所以受到很多人的喜爱。但是我们做通心粉的时候会发现通心粉很硬，那么应该怎么做才是软的呢？我们来看看。因为通心粉所用的原料都是用硬麦碾磨的粗粒面粉加工而成，这种原料最大的特点就是
通心粉大家都很熟悉。作为一种西餐，我们现在很容易吃到通心粉。通心粉味道很好，吃起来很嫩滑，所以受到很多人的喜爱。但是我们做通心粉的时候会发现通心粉很硬，那么应该怎么做才是软的呢？我们来看看。
因为通心粉所用的原料都是用硬麦碾磨的粗粒面粉加工而成，这种原料最大的特点就是强度比较大，所以会比普通面食硬，自然会导致通心粉的硬度。这样一来，通心粉会煮得更久。一般来说，通心粉煮熟后会变软。如果通心粉的切面是完全透明的，煮熟后没有白点，说明此时通心粉已经完全煮熟了，所以在做通心粉的时候需要注意。如果出现这样的变化，说明通心粉煮软了就可以吃了。
而且我们想让通心粉变软的更快，不妨在煮之前先把通心粉泡1-2个小时，这样通心粉煮七八分钟就会变软变熟，这是一个很好的方法。如果没有泡过的通心粉，煮的时间可能会更长。值得注意的是，很多通心粉菜在捞出来之前并不一定要煮透。一般煮到90%就可以捞出来了。这是因为很多菜需要进行二次加工，比如烘焙、油炸等。所以，如果彻底煮熟后再进行第二次加工，通心粉会变得很软，失去原有的韧性。反而让通心粉的口感和味道更差，这是我们在做通心粉的时候应该知道的。
吃通心粉是个不错的选择。通心粉里的营养价值很丰富，味道也不错。然而，我们必须学会如何做通心粉。以上介绍了通心粉的一些烹饪方法，让人们注意通心粉就能更好地服用，对我们的健康也有帮助。
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