雨水节气食谱推荐 雨水是什么意思
程氏胃养生导语：雨意味着降水开始，降雨量逐渐增加。下雨意味着两件事。一是天气转暖，降水逐渐增多。二是以降水的形式，雪少雨多。《二十四节气》:“正月，天满水。春属木，但长木者必有水，所以立春之雨随之而来。而东风若解冻，则散为雨。”意味着雨季前后万物开始萌芽，春天来了。比如《逸周书》，有“红岩来了”、“雨
雨意味着降水开始，降雨量逐渐增加。下雨意味着两件事。一是天气转暖，降水逐渐增多。二是以降水的形式，雪少雨多。《二十四节气》:“正月，天满水。春属木，但长木者必有水，所以立春之雨随之而来。而东风若解冻，则散为雨。”意味着雨季前后万物开始萌芽，春天来了。比如《逸周书》，有“红岩来了”、“雨后草木萌”等物候记录。
雨，二十四节气中的第二节气，位于每年正月十五左右。太阳位于黄经330度。此时气温升高，积雪融化，降水增多，故称雨水。雨水节气一般在2月18日或19日开始，3月4日或5日结束。雨和谷雨、小雪、大雪一样，是反映降水的节气。
这一天，通常已婚的女儿会回家看望父母，给母亲一块红绸缎和一锅炖肉。
在雨水节吃到好的食谱，可以保证大家在这个特殊的季节远离疾病，真正达到养生的目的。让我们来看看它:
玫瑰蛋糕
配方:糯米粉1500克，糯米粉3500克，核桃仁250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰60克。
做法:红枣核桃仁洗净，切成小块备用。将糯米粉和糯米粉放入锅中，加入适量的水，加入白糖、大枣、核桃仁和玫瑰花，与500毫升水混合均匀，揉成面团，制成蛋糕，放入笼中蒸25分钟左右。具有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
砂仁鲫鱼汤
配方:鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、洋葱、精盐适量。
做法:将鲜鲫鱼刮去鱼鳞和鱼鳃，剖腹取出内脏，洗净，将砂仁放入鱼肚中，然后与陈皮一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸，加入生姜、洋葱和精盐，煮至汤浓而香。具有健脾开胃、利尿的功效。
金橘山药小米粥
配方:金桔20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。金桔洗净切片备用。
做法:将山药去皮，切片，与金桔片、洗净的小米一起放入锅中，加水，大火煮开，小火煮成稠粥，加入白糖。具有疏肝健脾的功效。
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