教你压缩饼干减肥法
灵兰养生压缩饼干是由膨化粉末制成的。压缩饼干不吸水，又香又脆又软。膨化时高温高压灭菌，适合长期储存和运输。塑料袋包装卫生方便，非常适合军事需要。饼干的词源是“两次烘焙面包”，来源于法语bis(又一次)和cuit(烘焙)。
饼干的历史饼干最简单的产品形式就是简单的面粉和水的混合物，发现于公元前4000年左右的古埃及古墓中。现代饼干工业始于19世纪的英国，因为有了先进的航海技术。在长期航行中，面包因含水量高(35%-40%)而不适合作为储备粮食，于是发明了一种含水量低的面包——饼干。
那是一百五十多年前，一艘英国帆船航行到法国附近的比斯开湾时，突然空起了大风，于是帆船误入搁浅，被一个岩洞击中，海水突然涌入岛内。这个岛上没东西吃，船员们都快饿死了。这时，一名船员以为帆船里有面粉、糖和奶油。于是船员们划了一条小船到帆船上，把海水浸泡过的面粉、糖、奶油运到岛上。然后，他们将糖和奶油与面粉混合，揉成小面团，用火烹饪。过几天，船员们获救后回到了家中。为了纪念死亡，他们用同样的方法烤了许多小蛋糕，分发给周围的人。大家都很喜欢他们。就这样，以比斯开命名的蛋糕流传开来。
饥饿耐受性的原因
虽然饼干也是面粉做的，但是因为质地比较紧实，使用膨化剂降低了饼干的含水量，而且不容易吸水，所以饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在同体积中含量更多，所以更耐饿。
压缩饼干一般100克左右包装，热量450-500大卡，比一顿饭(两个米饭，一些蔬菜和肉)高100-150大卡左右。压缩饼干可以干吃，但最好喝一口压缩饼干。压缩饼干一般有两块，最好只吃一块(50g左右)。
军用压缩饼干
军用压缩饼干营养成分表
(每100克)成分名称含量成分名称含量
可食用部分的水分(克)100 5.4能量(千卡)457
能量(kj) 1912蛋白质(g) 7.9脂肪(g) 17.8
碳水化合物(克)67.6膳食纤维(克)1.2胆固醇(毫克)0
灰分(克)1.3维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.11核黄素(毫克)0.03
烟酸(毫克)5.1维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.63
钙(毫克)149磷(毫克)119钾(毫克)106
钠(毫克)320.1镁(毫克)57铁(毫克)3.9
锌(毫克)0硒(微克)22.9铜(毫克)0.4
锰(毫克)0.88碘(毫克)0
生产方法
原材料配方
膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、盐50克、芝麻250克、水530克
配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握含水量，然后再拌粉。先加油，混匀，再加水，混匀。拌粉时温度不能太低，否则容易结块。粉末的最佳温度为145 ~ 145℃。混合粉末后，按压模具。模具尺寸为4×8厘米，高度为7.5厘米，压力为90公斤/平方厘米，每块重62.5克，每两块装一包，标准重量为125克。成品含水量不得超过6%。其他操作方法同一般的饼干制作方法。
注意:膨化后的粉末颗粒不宜过细。如果太细，温度太低，混粉时容易结块。不同体积的各种膨化谷物粉应有不同的压制压力。压力应使产品的体积和重量保持不变。为了更好地储存，还应该选择使用的油的种类。
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