黄刺鱼 黄刺鱼的营养价值与功效作用

黄刺鱼，又名黄芽鱼或黄骨鱼，在中国湖南也称为黄鸭，是该地区最常见的野生鱼类。它的外观多为黄色，表面有大量粘液，肉质多刺、细嫩。海参含有多种人体必需的营养成分，还具有很好的保健作用。如果你想了解更多，你可以看看边肖对它们的具体介绍。

黄刺鱼的营养

据说每100克黄刺鱼含蛋白质17克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克。此外，每100克黄鱼还含有150克钙和504毫克磷。此外，它还含有维生素、烟酸和烟酸，对人体有益。

黄刺鱼的功效

1.预防冠心病

刺参是一种高蛋白、低脂肪的水生鱼类，含有大量的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸进入人体后，能促进人体血液中甘油三酯和胆固醇基团的代谢，软化血管，防止血脂升高，对中老年人冠心病有明显的预防作用。

2.改善消化功能

海参不仅营养丰富，而且肉质细嫩。它含有磷、钙、无机盐等微量元素，容易被人体消化吸收。而且其中含有的一些微量元素可以改善胃肠消化功能，减少刺激性物质，对胃肠粘膜造成损伤，对改善人体消化功能大有裨益。

3.治疗皮肤病

海参可供人类食用，可以为人体补充丰富的营养。也是一种疗效极佳的中药材。入药后可消炎、杀菌、收敛疼痛。对人体皮肤病，尤其是恶性疮有很好的治疗效果。治疗时可将其烧研成细粉，直接涂于患处。