如何制作养生三七八宝鸡?
是一道以三七、山药、枸杞、红枣、桂圆、芡实、龙眼肉、鸡肉为主要食材的养生食品,具有益气补血、滋阴养颜、增强免疫力的功效。下面,我将为您详细介绍如何制作养生三七八宝鸡,以及相关的食疗功效、饮食禁忌和营养价值等内容。
一、制作养生三七八宝鸡的材料和步骤
1.材料:
鸡肉300克,三七30克,山药30克,枸杞15克,红枣10个,桂圆20克,芡实20克,龙眼肉20克,生姜适量,盐适量,料酒适量,清水适量。
2.步骤:
(1)先将鸡肉洗净,切成小块,加入料酒和生姜片腌制10分钟。
(2)三七、山药、枸杞、红枣、桂圆、芡实、龙眼肉分别清洗干净备用。
(3)将鸡肉放入锅中,加入清水,大火煮沸后转小火煮10分钟。
(4)加入三七、山药、枸杞、红枣、桂圆、芡实、龙眼肉,继续焖煮20分钟。
(5)加入盐调味,煮至鸡肉熟透即可。
二、养生三七八宝鸡的食疗功效
1.益气补血:三七具有补气养血、活血化瘀的功效,能够有效地调节人体气血平衡,缓解贫血、气虚等症状。
2.滋阴养颜:山药、枸杞、红枣、桂圆、芡实、龙眼肉等食材具有滋阴养颜的功效,能够改善肤色、延缓衰老。
3.增强免疫力:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有丰富的营养物质,能够增强人体免疫力,预防疾病。
三、养生三七八宝鸡的饮食禁忌
1.孕妇、产妇、月经期女性慎食。
2.脾胃虚寒、腹泻、脾胃气虚等症状者不宜多食。
3.饮食过量会影响消化和吸收,应适量食用。
四、养生三七八宝鸡的营养价值
养生三七八宝鸡中,鸡肉富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养物质,三七、山药、枸杞、红枣、桂圆、芡实、龙眼肉等食材则具有丰富的维生素C、E、B族维生素、矿物质等营养成分,能够满足人体对营养的需求,有助于增强体质、预防疾病。
养生三七八宝鸡是一道营养丰富、具有养生功效的美食,适合各个年龄段的人食用。在制作时,应注意食材的搭配和烹调方式,以保证其营养价值和口感。同时,应注意饮食禁忌,适量食用,才能达到养生的效果。

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