葡萄干能做什么热菜 固肾八宝粥是哪八样比例怎么调配
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葡萄干能做什么热菜苹果炖鱼
≮美食原料≯
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克，盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
≮美食做法≯
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用；炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
≮美食功效≯
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
固肾八宝粥是哪八样比例怎么调配煮粥配料：
大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；
2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。
粥的功效：
八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。
甲鱼肝的做法1. 准备食材：甲鱼肝，葱姜蒜，香菜，料酒，盐，醋，糖，生抽，老抽，干辣椒，花椒。
2. 将甲鱼肝清洗干净，开水焯一下。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。
4. 倒入甲鱼肝，翻炒，放醋，料酒，生抽，老抽。
5. 翻炒均匀后，放入一碗热水，盖盖子，小火炖至甲鱼肝变软。
6. 放入盐，糖调味。
7. 最后放入香菜，即可出锅。
主料:甲鱼肝250g(30个左右)。
配料:蒜苗或韭黄150 8(夏季宜用青、红椒丝150g),蒜片。
调料:猪油、酱油、精盐、味精、鸡精、白醋、绵白糖、料酒、胡椒粉。
制作:1.将锅烧热,投入猪油,起炸时投入甲鱼肝及配料,翻炒30～40秒钟后,投入调料再翻炒30秒钟左右。 2.装盘后撒入胡椒粉。
口感:脆、娕、香、爽,常吃益肝明目。
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