炸平菇 炸平菇的做法 炸平菇用焯水吗
顺道老师养生课堂导语：炒平菇是炒平菇的一种特殊方式。可能大家一般都会多吃炒平菇，但其实炒平菇也很好吃。让我们学习一下如何炒平菇。炒平菇的方法材料:平菇500克，鸡蛋1个辅料:油、盐、咖喱和面粉练习:1.锅中加水烧开，调好油
炒平菇是炒平菇的一种特殊方式。可能大家一般都会多吃炒平菇，但其实炒平菇也很好吃。让我们学习一下如何炒平菇。
炒平菇的方法
材料:平菇500克，鸡蛋1个
辅料:油、盐、咖喱和面粉
练习:
1.锅中加水烧开，调好油和少量盐放入平菇中约三分钟；
2.把平菇挤得太凉，撕成丝；
3.平菇条用面糊打湿后，再次浸入蛋液中；
4.放入干面粉中，蘸粉；
5.锅中烧热油，加入平菇；
6、平菇稍炒变色至硬而捞起；
7.烤完所有的平菇后，用大火烧热油。第二次炒平菇至金黄色，捞起过滤；
8.小火热油，放入金咖喱块小火翻炒关火，放入炒好的平菇，拌入炒好的咖喱，贴在炒好的平菇条上；
9.菜凉了吃。
你用水来炒平菇吗
漂白。
平菇要提前煮开，这样炒的时候容易熟，容易撕成丝。把平菇的水分挤出来，蘸面糊，在蛋液中打滚，涂上干淀粉。
平菇的营养价值
平菇含有多种维生素和矿物质，能促进人体新陈代谢，增强体质。平菇中的氨基酸种类非常丰富。经测定，它含有17种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。平菇的蛋白质含量约为20%，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜和油菜的15倍。
平菇能增强免疫力，它含有抗肿瘤细胞的多糖，能抑制癌细胞；平菇是体弱多病者的营养品。平菇可治疗肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、佝偻病、高血压等。，还可以调理更年期女性的综合症；此外，平菇还能促进智力的发展，尤其是对婴儿和老年人。
孕妇可以吃平菇吗
是的，平菇富含氨基酸，可以提高孕妇免疫力，促进胎儿发育，所以孕妇可以吃平菇。
平菇还可以帮助孕妇健脾开胃。很多准妈妈怀孕的时候食欲不佳，但是平菇鲜嫩可口，香味浓郁，可以帮助准妈妈健脾开胃。这是一种很有开胃作用的食物。
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