零度可乐真的不长胖吗 喝零度可乐会变胖吗
零度可乐是源自可口可乐的经典产品,以0糖0卡的标识受到热烈欢迎,被认为是控制减肥的利器。零度可乐不含糖?来看看“零度”成分清单:水、食品防腐剂、安赛蜜、三氯蔗糖、苯甲酸钠、三聚磷酸钠)、食用香料。可以看出零度时焦炭的热量基本为零。
零度可乐与普通可口可乐的区别
先来看看市面上一般可口可乐公司的配料表:水、葡萄糖浆、白糖、食品防腐剂。由此可以看出,一般的可口可乐都含有葡萄糖浆和白糖,而零度可口可乐中的糖被去除了。
零度可乐怎么会有甜味?
是由于添加了零热量的代糖——阿斯巴甜。它属于合成甜味剂之一。类似的合成甜味剂还包括人工糖、甜蜜素、三氯蔗糖等。
零度可乐真的不容易让人发胖吗?
2013年,荷兰科研人员报告了一个方向
66000名荷兰女性,跟随了14年。根据调查数据,无论是含糖饮料还是使用人工服务甜味剂的无糖饮料,都可以提高患糖尿病的风险。其中,每周喝无糖饮料是令人惊讶的
500 ml人群的糖尿病风险比每周喝500 ml含糖饮料的人群高15%以上。每周吃1.5升人工服务甜味剂,风险高于59%!长期摄入阿斯巴甜会刺激人的大脑,人会忍不住吃很多高糖高热量的食材。
零可乐的“陷阱”
1.咖啡因:
一罐可口可乐的咖啡因含量约为4b250g克。摄入过多的咖啡因也会增加钙的流出。尤其是钙的外流对易患骨质疏松症的幼儿、更年期妇女和老年人的影响更大。
2.硫酸铵:
普通甜饮料和果汁的异味来自柠檬酸钠、苹果酸等柠檬酸,而可口可乐异味的关键来自硫酸铵,硫酸铵也是可口可乐苦味的关键。
硫酸铵为中强酸,金属离子具有很强的熔融能力,而转化后的聚磷酸盐溶解度很低。因此,与柠檬酸不同,硫酸铵不能促进钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,但能抑制胃内各种矿物质的消化吸收。
至于硫酸铵与骨质疏松的关联,有临床流行病学显示,信息有一定的关联,但现在也有异议。但是,应该特别注意非常容易患骨质疏松症的关键受试者。
此外,硫酸铵对牙釉有蚀刻作用,进而促进龋齿的产生。研究表明,在可口可乐中硫酸铵的攻击下,牙齿表面的牙釉也会受到一定的腐蚀。
3.甜味剂:
虽然甜味不容易引起谣言中常说的致癌物等问题,但它有明确的甜味却不会引起血糖水平升高,可能会欺骗人的大脑,相反会引起人的食欲上升,也就是让我们进行补偿性动能摄入。因此,甜味剂是否真的有利于预防肥胖并没有明确的依据。
即使在这个阶段,一些研究发现,二型糖尿病病、心血管疾病、高血压和中风的风险可能不会降低,但可能会增加。
因此,含有人工服务甜味剂的饮料必须尽可能避免。你也可以解决你的渴望,所以不要吃太久。
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