蛋糕的热量 虎皮蛋糕的热量高吗 吃虎皮蛋糕会发胖吗
丽姐姐滋补养生很多人应该很喜欢虎皮蛋糕。外面的虎皮味道很好，里面的蛋糕很软。那么虎皮蛋糕的热度高吗？让我们互相了解一下。
虎皮蛋糕的热度高吗
虎皮饼的制作材料一般含有面粉、鸡蛋、黄油等。不同的材料比例不同，做出来的虎皮饼热量也不同。因此，我们只能给出一个大概的数字。据数据分析，100克虎皮饼的热量约为270千卡，即1129千焦，单位热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康的总热量的12%。
可见虎皮饼的热度还是比较适中的，爱美的人不用太担心虎皮饼的热度。吃一点来满足他们的呼吸不会导致他们的身体变形，只要他们不吃太多。
吃虎皮蛋糕会发胖吗
对于普通人来说，吃一点来满足你的呼吸不会导致你发胖！
如果特别纠结身体问题的美食家禁不住虎皮蛋糕的诱惑，可以选择早上吃虎皮蛋糕，因为早上人体的新陈代谢速度比较快，吃了之后适当运动就可以快速消耗。晚上尽量不要吃，尤其是宵夜时间，因为晚上新陈代谢速度比较慢，更不要说吃完后睡觉的时候，只等着堆积成脂肪！
当然，不要停止进食，吃得太多，不能怪虎皮蛋糕热量高发胖，而要怪自己管不住嘴！
虎皮蛋糕的做法
配料:鸡蛋、糖、玉米油、面粉
1.做虎皮卷，铺上虎皮膏，充分铺开，颜色变白，体积增大，变粘。
2将调好的虎皮膏倒入烤盘，抹平，放入预热好的烤箱，上下200℃加热五分钟。
注意观察，表面金黄时及时取出烤好的虎皮饼，趁热撕开周围的纸，将饼的金色一面铺在虎皮饼上。
涂一层厚厚的淡奶油，蛋糕比虎皮蛋糕小，蛋糕比虎皮蛋糕短1.5厘米。在卷好的一端切一刀。
5用擀面杖把蛋糕擀开，放入冰箱30分钟，让蛋糕卷凝固，完成后取出打开锡纸，将两边不规则的毛边切掉。
制作虎皮蛋糕的小技巧
1.烤好的薄饼要放在烤箱的中层，时间要短一些，温度要在180度左右。这样可以使蛋糕不会太干，卷起来也不容易碎。
2.出料后立即翻转模具，放在阴凉的架子上，表皮朝上；
3.冷却3、4分钟后，饼摸上去温热就可以操作了，不用等到完全冷却，很容易裂开。
4.蛋糕的厚度应该根据模型的大小来决定。太厚的蛋糕卷容易裂开。
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