电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕蛋清可以不打发吗 电饭煲蛋糕蛋清打多久
贾老师说养生导语：我相信在疫情期间，很多人发现了自己的烹饪能力，用电饭煲做蛋糕是很多人在家尝试过的一种美味。那么，用电饭煲做蛋糕，蛋清能不被送走吗？电饭煲蛋糕蛋清可以不送吗当然可以。电饭煲蛋糕不用蛋清也可以做。但是制作出来的蛋糕会偏向面包的味道，气孔大，口感软硬。不过这种蛋糕也是蛋糕
我相信在疫情期间，很多人发现了自己的烹饪能力，用电饭煲做蛋糕是很多人在家尝试过的一种美味。那么，用电饭煲做蛋糕，蛋清能不被送走吗？
电饭煲蛋糕蛋清可以不送吗
当然可以。
电饭煲蛋糕不用蛋清也可以做。但是制作出来的蛋糕会偏向面包的味道，气孔大，口感软硬。不过这种蛋糕也是蛋糕，正常吃没问题。如果不送蛋白，就做不出蓬松的蛋糕。所以，另一方面，电饭煲蛋糕离不开蛋清。
电饭煲蛋糕蛋清能持续多久
把它打成奶油，你就能决定确切的时间。
分发蛋白质时注意不要打圈。上下搅动。
电饭煲蛋糕的步骤
1.准备材料:蛋清蛋白放在两个无油无水的容器中。一点面粉和一盒牛奶
2.蛋清中放入适量的糖。
3.将蛋白搅打成奶油状。
4.蛋黄中放入适量的糖。
5.倒入牛奶，搅拌均匀
6.分份加入面粉。很容易搅拌。搅拌得到粘性好的颗粒状糊状物。
7.将搅拌好的面糊倒入蛋清中两次，倒入蛋清时搅拌均匀
8.搅拌面糊
9.电饭煲内均匀抹油，倒入混合好的面糊，用手摇晃几下，抖掉锅内的气泡。按下烹饪键，跳至保温20分钟后再按下烹饪键。保持温度20分钟左右。
电饭煲蛋糕需要注意什么
第一，只能用钝的塑料或木制器皿来盛蛋糕，而不能用锋利的或金属的器皿，以免损坏不粘面。
第二，鸡蛋糕粉可以在食材店、各大超市、部分超市买到。
第三，也可以根据个人喜好自己做鸡蛋糕粉。参考材料有:低筋面粉、谷物粉、发酵粉、奶粉、香料。
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