自制糯米酒的危害 自制糯米酒的危害
薛老师谈养生糯米甜酒在平常也称为是米酒，也有人称为是酒酿，是一种传统式的健康饮品，在平常食用后，对身心健康是十分有益处的，有很多追求美丽的人员喝酒酿养颜美容，还有的人喝酒酿来滋补养生人体，预防传染病，因此酒酿在平常非常遭受大伙儿的钟爱，但是米酒的好处即然那么多，当然也是存有伤害着，那自做檽米酒的危害是啥?
糯米甜酒平时也叫米酒，也有人叫它酒，是一种传统的健康饮品。平时吃了之后，对身心健康非常有益。很多追求美的人喝葡萄酒是为了滋养身体，预防传染病。所以平时酒酿很受大家的喜爱，但是米酒的好处那么多，当然也是有害的。
自制发酵米酒的危害
自制糯米利口酒一般无害，大家可以安心吃。
自制糯米甜酒的正确方法
1.制作糯米甜酒时，最关键的原料是糯米。挑选糯米时，最好选择这些碗。记住糯米做的糯米甜酒味道最好。准备好糯米后，需要用簸箕把里面的米屑全部清除，然后用冷水反复清洗。
2、将头洗干净的檽米放到无油渍没有水的大缸中，添加冷水侵泡，如果是夏季，侵泡时间应该是两小时，假如在冬季的超低温气温，则应当适度增加侵泡时间，侵泡时间应当在4到6钟头中间。
2.将洗好的糯米放入无油渍无水的大桶中，加入冷水浸泡。如果是夏天，浸泡时间应该是两个小时。如果是冬季超低温，浸泡时间要适度增加，浸泡时间在4-6小时之间。
3.浸泡后，将醪糟从大桶中取出，沥干表面的水分，然后放入煎锅中蒸出水分。闻到浓浓的醪糟味后，就能看出醪糟是否熟了。糯米煮好后，取下放在专门的木架子上，然后倒入适当的冷开水降温。
4、把准备好的酵母添加适量的凉开水化掉，随后把蒸熟的檽米放进做酒的大缸中，再把酵母添加进来，边加边调均匀，这时候檽米的温度应当维持在三十七八度，温度过高或是过低都是影响发醇实际效果。
4.将准备好的酵母用适量的冷开水溶解，然后将蒸熟的发酵米放入酿酒的大桶中，然后加入酵母，边加入边调整均匀。此时，发酵米的温度应保持在37八度。温度过高或过低都会影响生产酒精的实际效果。
5.放入酵母混合均匀，然后在糯米上面铺上，中间挖一个圆孔，然后把罐子放在温暖的地方做酒精，在合适的温度条件下，20小时后糯米中间的圆孔会有酒外渗，然后让它做几天酒精，就可以做自制的糯米甜酒了。
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