豆角怎么炒好吃 豇豆怎么才能炒熟 豇豆怎么做好吃

很多人发现炒了半天的豇豆还是没有煮熟，或者因为不容易煮，很多人都没有炒过头。那么，豇豆怎么炒呢？如何让豇豆好吃？

豇豆怎么炒

一种方法是先多加点油，等热了之后，下去先给它上油，再用基础油炒。像这样出来的东西就像烹饪。

炸油多，油温高。煎的时候，不停地翻锅。当一些锅干了，加入一些料酒，继续炒。不用担心锅底糊了。只要勤于翻身，一次加足水和盐，然后关小火，盖上锅盖焖煮。这次自己掌握。基本上，水是快干的。然后加入一些味精或者鸡精。开锅。

如何让豇豆好吃

掌握好烹饪温度可以更好的保证熟成率，可以和肉丝一起炒。

名称:豇豆炒肉

配料:豇豆、里脊肉、洋葱、生姜、酱油、淀粉、蛋清、盐和胡椒粉

练习:

1.豇豆洗净，切成3厘米左右的长段，用热水冲洗去除豆腥味，捞出放入冷水中冷却，捞出控干水分备用

2.里脊肉切片，倒入少量酱油和半个蛋清，加入少量淀粉抓匀，品尝后备用

3.洋葱和生姜分别洗净，切丝备用

4.将油倒入热锅，待油温5-6层热后，倒入里脊肉，用铲子翻炒至里脊肉变色

5.倒入葱、姜、胡椒粉翻炒，然后倒入豇豆，大火翻炒，加入少许盐和酱油，继续翻炒至豇豆变软，即可食用。

豇豆的营养价值

豇豆营养价值丰富。豇豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和烟酸1.9毫。其中磷元素最为丰富，新鲜豆荚中还含有维生素C和抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量比番茄高2-3倍，比黄瓜高1倍，比南瓜高4倍，比冬瓜高4-6倍。

维生素b1

豇豆中含有的维生素B1，能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，刺激食欲。

维生素C

豇豆中含有的维生素C可以促进抗体的合成，提高机体的抗病毒效果。

磷脂

豇豆的磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢，是糖尿病患者的理想食品。

食物纤维

豇豆的膳食纤维和维生素有助于消化和增进食欲。如果你感到腹胀、消化不良等。，经常吃豇豆也是有效的。

核黄素

豇豆富含维生素B2，也叫核黄素。没有它会发生乳炎、唇炎、结膜炎和水疱炎。

-胡萝卜素

豇豆含有丰富的胡萝卜素，可以维持眼睛和皮肤的健康，经常使用眼睛最需要的营养物质。

硒

豇豆含硒，能提高免疫力，抗氧化，延缓衰老，防癌，护眼，维持正常的心脏和肝脏功能。

维生素C

豇豆含有维生素C，具有抗氧化抗癌、增强免疫力、抗坏血病、保护牙龈健康、美容养颜的作用。

生育酚

豇豆含有维生素E，又称生育酚，具有抗氧化抗癌、延缓衰老、滋润皮肤、减少皱纹、调节内分泌等作用。

烟酸

豇豆含有烟酸，又称维生素B3或维生素PP，能抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降低血压。

镁

豇豆含有镁，可以维持骨骼健康和神经系统功能，预防心血管疾病。

磷

豇豆还含有磷，可以维持骨骼健康，神经系统功能，调节血压。

蛋白质、维生素和矿物质

豇豆提供易于消化吸收的优质蛋白质，以及适量的碳水化合物、维生素和微量元素，可以补充身体标志性的营养成分。豆类含有丰富的维生素B、C和植物蛋白，能镇静人的精神，调节消化系统，消除胸膈胀满。