竹香米 竹香米怎么吃 竹香米的做法大全

竹香米是西双版纳最著名的地方美食。具有浓郁的竹香味，米饭呈淡绿色，营养价值比普通米饭高。许多去西双版纳旅游的人都尝过那里独特的竹香大米，有些人喜欢买这种大米送给他们的亲戚或朋友。但是没接触过竹香米的人不知道怎么用，也不知道怎么做才好吃。今天，边肖写了一本完整的如何吃它的书，并与大家分享。

竹香米怎么吃

竹味大米和普通大米差不多，特别适合煮粥。当你用它煮粥时，你需要先用清水洗净，然后放在干净的粥锅里，加入适量的清水加热煮沸，然后用中或小火慢慢煮40分钟左右。等软了粘了之后就可以拿出来吃了。竹味米除了煮粥，还可以用来蒸米饭。蒸米饭的时候一定要掌握好米和水的比例，蒸的时候加入适量的香油，会让蒸出来的米饭口感更好。

竹香米的做法大全

1.竹香糯米粥

竹味大米和糯米可以一起用来煮粥。煮粥时，需要准备50克竹香米和糯米，提前用清水洗净，用清水浸泡两个小时，然后放入粥锅，加入适量清水选择粥按钮，打开电源让其工作。电饭煲工作完毕后，就可以制作出里面香气浓郁的竹味糯米粥了。

2.炒竹香饭

竹味饭也可以炒着吃。炒饭前，你需要在锅里蒸熟，然后准备适量的黄瓜丁、火腿丁和胡萝卜丁，还要准备适量的玉米粒。准备两三个鸡蛋后，把鸡蛋敲碎。如果提前炒成大块，重启锅放油。将准备好的胡萝卜丁、火腿丁搅拌入锅，然后将蒸饭放入锅内，最后放入朝鲜的煎蛋。煸制后，

3、杂粮粥

竹香饭也可以用来做杂粮粥。煮粥的时候可以准备各种粥料。除了竹香饭，还要准备红枣、红豆、绿豆、莲子、百合等食材。最后要准备适量的冰糖。这些准备好的食材要分开清洗，用温水浸泡1-2小时。然后，所有的配料都要和清水、冰糖一起放入锅中。煮成软糯粥后，即可出锅食用。