鱼腥草怎么做好吃 鱼腥草的功效与作用-鱼腥草怎么吃

鱼腥草。，别名岑草、五倍子、紫五倍子、侧耳根、野花麦等。，是三白草科的全草带根。鱼腥草。是中国药典记载的一种草本植物，其来源为三白草科植物的干燥地上部分。

鱼腥草的功效和作用。-鱼腥草怎么吃

鱼腥草的营养成分

鱼腥草营养丰富。据分析，每100克鲜嫩的茎叶中含有2.2克蛋白质、6克碳水化合物、0.4克脂肪、74毫克钙和53毫克磷。全草含挥发油0.0049%，其中主要成分为鱼腥草素、甲基壬酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、肉桂烯等。此外，还含有氯化钾、硫酸钾、鱼腥草素、金丝桃苷、芦丁、B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亚油酸等。花、叶和果实中含有槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷、肾素苷和金丝桃苷。

鱼腥草的功效

清热解毒，利尿消肿。治肺炎、肺脓肿、热痢、疟疾、水肿、淋病、白带、痈、痔、脱肛、湿疹、脱发、疥疮。

鱼腥草的功效

1.抗病原微生物，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎球菌。

2.利尿作用可以扩张毛细血管，增加肾血流量和尿液分泌，因此也用于尿频和尿路感染时的疼痛。

3.增强慢性气管炎患者的免疫系统，提高白细胞的吞噬能力。

4.抗肿瘤作用，增加癌细胞中的CAMP，抑制艾氏腹水癌。

鱼腥草的食用方法

不习惯生吃鱼腥草的人也可以先炒菜或炖汤。以下是鱼腥草的一些常见做法。和鱼腥草的食疗保健。

1、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等。，一定要生吃，凉了可以。

2.为了防止风热感冒，只需翻炒即可。这种吃法温和，也适合体弱者日常食用。正常人一般把鱼腥草当蔬菜吃，也很健康。最常见的吃法是凉拌沙拉，适合大多数人。鱼腥草。又冷又冷，所以年老体弱的人可以炖鸡。放点香油，也有润心的作用。对缓解夏天的精神烦躁很有帮助。

3.女人坐月子第一次吃鸡，一定要放点鱼腥草，防止产后风。