大米粥减肥还是增肥 喝粥可以减肥吗
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第一，喝粥能减肥吗
二、喝粥的好处
三、如何煮粥喝粥
喝粥能减肥吗
1.喝粥能减肥吗
粥被认为是健康的饮食，可以补充体液，健脾和胃，补虚；而且，粥可以用富含蛋白质的瘦肉和鱼肉，也可以用药膳，如莲子、薏米、百合、扁豆、红枣、山药、核桃等。，制成药膳，具有很高的食疗价值，适合消化功能受损或消化不良的人食用。
从营养学角度而言,粥的主体是谷类,如大米,小米、燕麦等,而谷类主要提供的营养素是碳水化合物,B族维生素和膳食纤维,蛋白质占8%～10%,脂肪含量仅1%左右。虽然谷类中也有不少蛋白质,但相对蛋、奶、肉等动物类食物来说,其含量较低且生物学价值不高。而且,粥所提供的能量相对较低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。那么,每天喝粥能减肥吗?喝粥减肥就是一种低能量饮食的习惯。只要用粥适当进行的调理,那么就可以起到减肥的效果。
从营养角度来说，粥的主体是谷类，如大米、小米、燕麦等。，而谷类提供的主要营养物质是碳水化合物、B族维生素和膳食纤维，其中蛋白质占8% ~ 10%，脂肪含量仅1%左右。谷物中虽然含有大量的蛋白质，但与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食品相比，其含量较低，生物价值不高。而且粥提供的能量比较低，比如100克米粥的能量不到200千焦。那么，每天喝粥能减肥吗？吃粥减肥是低能量饮食的习惯。只要粥调理得当，是可以减肥的。
2.粥可以做成猪骨粥
首先需要准备新鲜的猪骨，洗干净，最好通一次水，这样就不会有腥味了。但也有人认为这样会让猪骨失去一定的营养，这要看个人习惯。有些人认为煮一次更健康。
然后当然准备小米、辣椒、洋葱、盐等。，先把米洗干净，然后放在砂锅或高压锅里开始煮。先煮猪骨大概需要10分钟。然后等到粥熟了，加入煮好的猪骨，一起煮。
接下来要做的就是看火，注意调节温度和时间，在猪骨粥快熟的时候加入盐、胡椒粉等调料。其实我们还可以加入一些喜欢的新鲜食材，比如胡萝卜或者蘑菇，很有营养，味道也很好。为了绿色，我们实际上可以加入新鲜的菜肴，这样更有营养。
最后在猪骨粥快熟的时候，撒上一层葱花，就完成了。
3.粥可以做成虾粥
提前浸泡。煮粥前用清水浸泡米饭半小时，让米饭膨胀。这样做的好处:煮粥省时间，粥味道好。
烧开水。如果你用冷水在砂锅里煮粥，你会经常感到不舒服。用沸水煮不会出现这种现象，而且比用冷水煮粥省时间。
抓住热度。大火煮10分钟，然后转小火煮30分钟左右。
准备虾时，用虾头上的一些油将虾去皮，这样味道会更新鲜。用糖、盐和白胡椒粉抓几下虾，尝一尝。
如果有脾虚感冒，可以撒少量白胡椒粉。热的时候味道很好。
喝粥的好处
1、帮助消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
白米煮到60℃以上会糊化，煮好的粥入口会融化，吃了之后非常容易消化，非常适合胃不舒服的人。
2.增进食欲，补充体力
当你生病时，你会失去食欲。粥里搭配一些鲜亮开胃的东西，如梅干儿、甜姜、配菜等，既能促进食欲，又能为虚弱的患者补充体力。
3.预防便秘
现代人饮食讲究，缺乏运动，有便秘症状。粥含有大量的水。平日喝粥不仅能止饥，还能为身体补充水分，有效预防便秘。
4.预防感冒
天冷的时候，早起喝一碗热粥有助于保暖，增加身体的御寒能力，预防感冒。
5.防止喉咙干燥
对于咽喉不适、说话疼痛的人，温粥汁可以润喉，有效缓解不适。
6.护理胃部
胃肠功能弱或溃疡的患者，平日应少食多餐，细嚼慢咽，非常适合喝粥养胃。
怎么煮粥才好吃
1.吸入
在煮粥之前,应该将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样可以节省熬粥所用的时间,而且边熬边顺着一个方向搅拌,熬出来的粥口感会更好。
煮粥前，大米要用冷水浸泡半小时，这样米粒才能膨胀。这样可以节省煮粥的时间，一边煮粥一边往一个方向搅拌，煮出来的粥味道会更好。
2.用开水煮沸锅
冷水煮粥经常糊锅底。在沸水中煮粥是打开粥的正确方法。因为煮粥的时候不会容易粘锅，而且比用冷水煮粥省时间，不会破坏米饭中的营养。水量方面，我觉得米和水的比例是1:8，不浓不稀。
3.热
煮粥时，先用大火煮开，改小火后慢慢煮半小时左右。
4.传播
烧开水的时候，搅拌几下，然后盖上锅盖小火煮20分钟左右，然后一直往一个方向搅拌，就是让米粒变得饱满，持续10分钟左右，直到粥变稠。
5.点油
在粥出锅前10分钟左右，加一点色拉油，可以使煮好的粥颜色鲜艳，口感更滑。
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