感恩节吃火鸡 感恩节火鸡的四种做法

健康指南:烤火鸡是感恩节的代表食物，那么你知道感恩节火鸡的做法吗？其实感恩节火鸡也很简单，一只美味的烤火鸡只需要简单的几步就可以做好。感恩节快到了。让我们来看看感恩节吃火鸡的四种方式。

感恩节火鸡的做法

火鸡已经被食用了近400年。这个感恩节晚餐“送饭”中的“晚餐”，象征着丰收的团圆，原本并不是指晚餐。应该中午吃。美国人吃火鸡的习俗是用各种材料填满火鸡的肚子，放入烤箱中烹饪。烤好后，把整只火鸡端上桌，然后用刀叉把烤好的火鸡切好，一起享用。换句话说，他们吃整只鸡。

火鸡最传统的做法很简单。你只需要在火鸡里外抹上盐和胡椒粉，然后放进烤箱烤3个小时左右。

感恩节火鸡的做法1

配料:火鸡1只、大米、培根、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2片、胡椒粉、白糖、黄酒、烤鸡粉、蜂蜜、酱油、黄油、烤鸡粉、橄榄油。

练习:

1.火鸡洗净沥干水分后，用盐、胡椒粉、糖、黄酒、烤鸡粉涂抹在火鸡上，放入冰箱保存24小时。

2.烤之前，煮一大锅开水，把火鸡腌制一下。所有的皮肤部位都要烫伤，使皮肤绷紧。在火鸡肚子里加入培根、木耳、黄花、胡萝卜和蒜末炒好的米饭，缝好。

3.将盐、烤鸡粉和酱油放在火鸡的内外，尤其是胸部和大腿。摸好，翅膀和腿分别用锡纸包好；放入预热到200度的烤箱中，用两层锡纸包裹火鸡，先烤1小时；冷却至170℃，烘烤3小时。

4.将撕好的锡纸取出，刷上拌有蜂蜜、酱油、黄油、烤鸡粉、橄榄油的调料，放入烤箱170℃烤15分钟，然后取出再次刷上调料，重复这个过程3~4次，直到金黄顺心。

温馨提醒:食用时切块，蘸上拌有甜面酱、香油、花生酱、泰式甜辣酱、樱桃酱的酱料。味道好极了。

感恩节火鸡的做法2

食材:一只火鸡，一串调料200克，栗子300克，鸡肝鸡胗450克，6片面包，一锅鸡汤。椒盐15克，红洋葱25克，红酒60毫升，番茄酱150克。

练习:

1.将鸡肝、栗子、面包片和红葱一起炒香，加入一些鸡汤炖至栗子煮开，加入百里香和红酒，中火煮汁做馅。

2.番茄酱和鸡汤炖40分钟做酱，然后加入鸡胗片做火鸡酱。将火鸡洗净，放入香料，在它的外皮上撒上椒盐，放入烤箱350℃烤90分钟左右。

3.将蔓越莓酱切成3厘米长、0.5厘米厚的薄片。烤火鸡被拿出来，放在一个装饰好的盘子里，上面浇上火鸡酱，配上红酒。

感恩节火鸡的做法3

食材:4杯野生稻，1对蘑菇，1对芹菜，1对胡萝卜，1只雪中火鸡。适量的胡椒粉，1个甜黄油，少一些坚果，适量的盐，1茶匙大蒜，1杯清鸡汤。

练习:

1.火鸡洗净去内脏，用盐和胡椒粉腌制30分钟。将野生稻晒干，大蒜等蔬菜用黄油翻炒一会，加入坚果调味。

2.少加鸡汤，煮开。用文火煮至半熟，然后冷却。将野生稻馅放入火鸡腔中，用锡纸盖住开口，放入8℃的煤气炉中烘烤约2小时至熟。

感恩节火鸡的做法4

材料:一只火鸡，一片蘑菇片，两杯干面包，六片培根，一个切碎的红洋葱和一个切碎的大蒜。

练习:

1.烧热锅，加入少许油，将洋葱和大蒜翻炒，然后加入其他馅料。用盐、糖和胡椒调味。把炒好的馅料填入鸡肚，用针线封住开口。这样可以防止馅料在烘烤过程中膨胀和漏出。

2.在鸡身上涂抹适量的盐、糖、黑胡椒和酱油，最后刷上一层油。将火鸡放入锡纸烤盘，烤箱预热至160℃。把烤鸡放入烤箱，鸡胸肉朝上。大约一个小时后，把烤盘里的鸡汁倒回鸡肉上。每二十分钟做一次。

3.烤鸡时在鸡肉上盖一层锡纸，烤2小时后取下锡纸，开始烤鸡面。大约需要两个半小时到三个小时才能熟。将竹签插入鸡腿最厚的部分，如果没有血流出，就煮透了。

火鸡也有自己的吃法。上菜后，男主人用刀把它切成片，分发给每个人。然后，每人倒入腌料，撒上盐。味道很鲜美。除了火鸡，还有覆盆子苔藓果酱、红薯、玉米、南瓜派、沙拉、烤面包和各种蔬菜水果。这些东西是感恩节的传统食物。

看完感恩节火鸡，我给大家介绍一些感恩节的习俗。

感恩节的习俗是什么？

吃火鸡:感恩节的食物非常传统。每年感恩节，美国人和加拿大人都必须吃胖火鸡。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美国后，觉得火鸡的外形和土耳其相似，所以被称为“火鸡”。1947年，杜鲁门总统执政期间，增加了总统放生火鸡的仪式。事实上，这种传统仪式可以追溯到林肯总统执政时期。1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送到白宫的火鸡，很快就会成为人们的感恩节大餐。2007年11月20日，布什总统在一年一度的火鸡放生仪式上放生了两只名为“五月”和“花”的火鸡。他们的名字连在一起，意思是清教徒来到新大陆时的“五月花”。

送餐:从18世纪开始，美国就出现了给贫困家庭送一篮子食物的习俗。当时有一群年轻女性想选择一年中的某一天做好事，认为感恩节是最合适的一天。所以当感恩节到来时，他们会打包一篮子食物，亲自送到穷人家。传闻此事远近皆知，很多人很快就学会了像他们一样行事。

摆桌:感恩节餐桌的布局也很有特色。家庭主妇像往常一样放水果和蔬菜而不是花。中间经常有一个大南瓜，周围是苹果、玉米和干果。有时人们挖苹果或南瓜空，然后用干果或点燃的蜡烛填满它们。通常，女主人可以在晚饭后让客人进入客厅，但她在感恩节不会这样做。感恩节晚餐很甜。大家都愿意在饭桌上多待一会儿。他们一边吃饭一边愉快地回忆过去，直到最后一支蜡烛燃尽。

玩游戏:感恩节晚餐后，一些家庭经常玩一些传统游戏，如跳舞和比赛。其中一些流传至今。

蔓越莓比赛:一个装满蔓越莓的大碗放在地上，4到10个参赛者围坐在一起，每个人都有一根针和一根线。比赛开始时，他们先把针线穿好，然后把越橘一个一个地串起来。3分钟一到，谁的绳子最长，谁就获奖。至于穿得最慢的人，大家都开玩笑地给他最差的奖。

玉米游戏:据说这是为了纪念在食物匮乏的时候，每个移民都得到五个玉米而流传下来的。比赛时，人们把五个玉米藏在房子里，每个人都分开搜查。发现鸡眼的五个人参加了比赛，其他人则在一旁观看。比赛一开始，五个人迅速将玉米粒削皮放入碗中，谁先完成削皮，谁就获奖。然后没有参加比赛的人围着碗猜玉米粒有多少，数字最接近的奖品是爆米花。

南瓜赛跑:参赛者用小勺子推南瓜。规则是他们绝不能用手触摸南瓜。第一名赛跑者获奖。游戏中使用的勺子越小，游戏就越有趣，经常会让大家捧腹大笑。

除了这些活动之外，一些家庭在假期还会开车去乡下郊游或者坐飞机旅行，尤其是普利茅斯港，当年移民在这里定居，这也是游客所向往的。在那里，你可以看到根据“五月花”复制的船只和普利茅斯石，你可以花几个小时参观移民村。移民村的建造方式和以前一样。参观过程中，专门的人员装扮成清教徒与游客聊天，给人一种身临其境的感觉。