什么是有机食品 我们为什么要吃有机食品？

有机食品有什么好处？

朋友经常问:“吃有机食品有什么好处？”？似乎很难找到无污染生产的产品，因为不可能大规模生产有机食品。有机食品应按照国家标准进行认证，如产地认证、大气认证和环境认证。如果符合一定的标准，就要按规格生产，这些标准也是严格的。但在市场上，无公害食品、A级绿色食品、AA级绿色食品也是健康食品，可以放心选择。

选择有机食品的八大理由

1.更健康

研究表明，有机产品中含有较多的铁、镁、钙、维生素C等微量元素，而重金属和致癌硝酸盐的含量较低。

2.味道更好

有机农业提倡保留产品的天然成分，这样可以保持食物的原味。

3.避免禽流感等疾病的爆发

集约化的动物饲养容易传播疾病，而有机农业则需要开放式的动物饲养，可以使动物有空伸展活动，增强动物抵抗力，减少传播疾病的机会。

4.含有较少的化学物质

在有机生产的概念下，所有的生产和加工过程只允许在有限的条件下使用化学品。

5.生产过程不含基因改造成分

在有机生产的概念下，任何转基因生物及其衍生物都不能用于所有生产和加工过程。

6.有利于环境和生态

有机生产鼓励使用自然材料、适当的施肥和灌溉，减少资源浪费，并改善农场及其周围的生物多样性。

7.保护土壤

土壤退化和污染越来越严重。作为食物生产的基本要素，人类必须保护它。有机农业要求的土壤保护措施是恢复和保持土壤的活力，使土壤能够持续为人类提供充足的优质食物。

8.事实上，它一点也不贵

有机生产规模小，人力投入大，风险成本和运输成本相对较高，所以有机产品的价格自然更贵。然而，传统农业没有考虑到污染和土壤肥力下降等环境成本。如果把环境成本体现在价格上，那么常规农产品和有机农产品的价格就会差不多。更重要的是，如果长期吃健康的绿色食品，可以明显感觉到自己的免疫力会增强，身体会有所改善，这是体内毒素逐渐被排除的正常现象。