砂糖橘图片 沙糖桔
沙糖桔的营养价值有哪些?沙糖桔在深秋上市。很多人喜欢买沙糖桔,因为它比其他橘子更甜更多汁。其实沙糖桔是一种非常优质的柑橘类水果。让我们了解一下沙糖桔的营养价值和吃沙糖桔的好处。
沙糖桔的性质
砂糖橘的营养价值和食用砂糖橘的好处
吃砂糖橘的最佳时间
一种购买砂糖橘的方法
沙糖桔的副作用
沙糖桔的性质
科和属:芸香科,柑桔属
产地:四会市黄田镇沙塘村
别名:十月橙
导言:
砂糖橘,又称十月橘。发源于云南县、怀集、广宁、四会、新沂市。原产于四会市黄田镇沙塘村,名沙塘柑。
沙糖桔果实扁圆形,顶端瘤状突起,蒂部和脐端凹陷,橙黄色,果壁薄,易脱皮。沙糖桔,特别是四会黄田镇的沙糖桔,味道鲜美,极其香甜,无渣,口感细腻,是一种好产品。
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砂糖橘的营养价值和食用砂糖橘的好处
一、砂糖橘的营养价值
1.沙糖桔富含维生素C、钙、纤维、少量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、镁、钠等必需元素。
2.沙糖桔的食用率为71%,可溶性固形物含量可达11%。每100毫升含总糖10.55克,果酸0.35克。
二、吃砂糖橘的好处
1.沙糖桔富含维生素C和柠檬酸,前者有美容作用,后者有缓解疲劳作用。
2.沙糖桔的内皮含有膳食纤维和果胶,能促进通便,降低胆固醇。
3.橘皮可以增强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏的冠状动脉,所以沙糖桔是预防冠心病和动脉硬化的食物。研究证实,吃柑橘可以减少动脉中沉积的胆固醇,有助于逆转动脉粥样硬化。
4.在新鲜的柑橘汁中,有一种具有很强抗癌活性的物质“纳米灵”,可以分解致癌化学物质,抑制和阻断癌细胞的生长,使人体内解毒酶的活性倍增,防止致癌物质破坏细胞核,保护基因的完整性。
三、沙糖桔的药用功能
砂糖橘酸甜,性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的作用。
1.进食后腹胀、咳嗽、痰多
砂糖橘500克,白糖250克。糖桔去皮去核,加白糖腌制1天,小火煨至汁尽,将每块桔肉压成饼,再与白糖拌匀晾几天再用。
2.治疗腰痛
橘核100克,杜仲100克,盐和酒少许。将以上两种食材磨成粉末,然后送盐酒。每天2 ~ 3次。
3.缓解女性痛经
取橘核3~5克,泡茶,勤饮。如果疼痛严重,可以用10克橘核。
4.缓解感冒咳嗽
糖桔用水冲洗干净,用纸巾或干净的布擦干,放入锅中,用铲子翻炒至热香,或者直接放在煤气炉上烤。
5.治疗胰腺炎
糖橘皮30克,甘草10克,水一起煎成茶。
6.治疗感冒和感冒
鲜橘皮和姜片,加入红糖,加水煎煮。
7.治胃寒呕吐
砂糖橘100克,生姜15克。橘子皮切成块,和生姜一起放入锅中,加水煎煮,然后取汁。一天一剂,两次,饭前,一周。
8.治疗心脏病
砂糖橘80g,枳实15g,生姜15g,丹参10g。将糖桔洗净,切块,加水与后三种原料煎煮。每天一剂,早晚两次,饭前服用。
吃砂糖橘的最佳时间
糖橙在深秋和初冬是最具季节性的。
一种购买砂糖橘的方法
1.看:沙糖桔果实圆形,顶端瘤状突起,蒂部和脐端凹陷,橙黄色光泽,果皮薄,橘皮上有小砂斑。
2.触感:是感受到橘皮的小砂眼带来的又厚又滑的感觉,同时感受到重量。成熟的砂糖橘一般重量在50-80g之间。
3.品味:学会品味。买之前先吃一颗。剥下糖桔皮后,你会看到果肉色泽红润,无白膜,酥脆多汁,吃起来香甜可口,无渣无核。
沙糖桔的副作用
1.中医认为橘子性温。如果在短时间内大量食用橙子,会出现口疮、咽干咽痛、便秘等症状。因此,你不应该暴饮暴食。
2.橙子也富含果酸。空腹部进食会对消化道黏膜造成不良刺激,有消化道溃疡的朋友要特别注意。
3.不要给宝宝喂太多橘子或橙汁。这是因为婴儿的肝功能还不完善。吃太多橘子时,肝脏无法将过多的胡萝卜素转化为维生素A,于是“胡萝卜素病”就会向你袭来。轻度病例仅表现为皮肤颜色变黄,而重度病例也可能表现为厌食、易怒等症状。
4.一天吃不超过三个橘子。吃得太多对口腔和牙齿有害。同时,柑橘中含有光敏色素,会导致手掌、手指、脚和鼻孔等皮下脂肪丰富部位的皮肤出现黄色染色。
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