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养生周硕士胰腺炎是由胰蛋白酶自身消化引起的疾病。胰腺炎在日常生活中非常常见，很多人都有过胰腺炎。什么是胰腺炎？胰腺炎不能吃什么？胰腺炎吃什么？下面小编就给大家讲解一下。
什么是胰腺炎
胰腺炎是由胰蛋白酶自身消化引起的胰腺疾病。胰腺有水肿、充血或出血坏死。出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等临床症状。血液和尿液中淀粉酶含量增加。
胰腺炎不能吃什么
对于很多胰腺炎患者来说，往往不知道哪些食物不能吃，导致病情加重。下面小编就来告诉大家胰腺炎患者不能吃什么。
1.胰腺炎患者不能饮酒，也不能吃脂肪含量高的食物。油腻食物不易消化，可促进胆汁分泌，胆汁可激活胰腺内消化酶，加重病情。因此，含有较多脂肪的食物，如肥肉、花生、芝麻、糕点和油炸食品，应禁止食用。
2、少量多餐少量多餐，不要暴饮暴食，注意合理饮食，不要乱吃。
3、营养搭配要多注意营养补充，经常吃一些有营养的东西，比如豆腐、鱼肉等。，这有利于疾病的治疗。
4.烹饪技巧:多吃清淡的食物，尤其是蒸和炖，以免增加胰腺负担。
5、忌辛辣辣椒、生姜、大蒜等刺激性食物，会增加胰腺饮食负担，一定要忌辛辣。忌辛辣香料，如辣椒、胡椒粉、咖喱粉等。
6、胰腺炎患者切不可吃鸡蛋、牛奶、肉类等含有高脂肪的食物。
胰腺炎的症状
1.急性胰腺炎
发作前有暴饮暴食或胆道疾病史。急性胰腺炎可分为普通型和出血坏死型。出血性坏死少见，但病情严重，死亡率高。
休克患者常有面色苍白、冷汗、脉细、血压下降等休克症状。休克的原因有很多，比如胰液溢出引起的剧烈疼痛；胰腺组织和腹腔出血；组织坏死、蛋白质分解引起的机体中毒等。严重的休克病人如果不及时抢救可能会死亡。
腹痛常位于中上腹，有时呈带状向下背部放射，可弯腰或前倾缓解；常在大量饮酒或饱餐一顿后突然发生，程度不一，严重者可由钝痛转为持续性绞痛。
恶心呕吐。多数患者发病时呕吐胃内容物甚至胆汁，呕吐后腹痛不缓解。
发热。急性胰腺炎患者多有中度发热，一般持续3 ~ 5天。
水、电解质、酸碱失衡，患者不同程度脱水，频繁呕吐者可能出现代谢性碱中毒。重症胰腺炎常伴有代谢性酸中毒、低钙血症、血糖升高、低钾血症和低镁血症。
2.慢性胰腺炎
腹痛多位于上腹部，呈弥漫性，可放射至背部和肋骨，坐起或前倾时缓解。
胰腺功能不全，不同程度的消化不良症状如腹胀、厌食、恶油、消瘦、脂泻等。；一半的患者由于内分泌功能紊乱而发展为糖尿病。
体征，轻度慢性胰腺炎阳性体征少，部分病例上腹部有轻度压痛；晚期慢性胰腺炎可表现为脂肪性腹泻引起的营养不良；急性发作时，可出现中度至重度上腹部压痛。
胰腺炎吃什么
吃桃子对胰腺炎有好处
桃子被称为“寿桃”和“仙桃”。因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸、糖和挥发油。每100克鲜桃含有88%的水分，约0.7克蛋白质，11克碳水化合物，热量只有180.0千焦。桃子适用于低钾血症和缺铁性贫血的患者。
综上所述，胰腺炎患者最好吃桃子。
胰腺炎治疗网温馨提醒:桃子性热，有内热疮、毛囊炎、痈、面部痤疮者不宜食用；糖尿病患者避免进食；桃子禁止和乌龟一起吃；腐烂的桃子不应该吃，否则会对健康有害。
吃苹果对胰腺炎有好处
苹果中的营养成分易溶，容易被人体吸收，因此被称为“活水”，有利于溶解硫，使皮肤光滑细嫩。苹果中的果胶属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢，降低胆固醇水平，促进脂肪排泄。苹果还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。如果人体缺乏这些元素，皮肤会变得干燥，容易开裂和发痒。
苹果中的维生素C是心血管系统的守护神，也是心脏病患者的健康元素。
吃苹果多的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的可能性小得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全方位健康水果”或“全科医生”。空气污染很严重。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺免受空空气中灰尘和烟雾的侵害。
综上所述，胰腺炎患者吃苹果有好处。胰腺炎西瓜除了含有脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等物质。西瓜是一种营养丰富、纯净安全的食物。果肉的含糖量一般为5 ~ 12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。晚熟时甜度随着蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量盐能降血脂、软化血管，对高血压等心血管疾病也有治疗作用。
综上所述，对于胰腺炎患者来说，吃西瓜是一个不错的选择。
吃香蕉对胰腺炎有好处
香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥人士的首选。适用于发热、口干、烦渴、喉癌、大便干燥、痔疮、肛裂、便血、癌症患者及放化疗后。适用于上消化道溃疡、肺结核及顽固性干咳；适合饮酒过多，对酒精无解的人；适用于高血压、冠心病、动脉硬化人群；同时对便秘、消化不良等症状有很好的效果；适用于脂肪性痢疾和中毒性消化不良的患者。
香蕉中含有的维生素A能增强抗病能力，维持正常的生育能力和视力；硫胺素能抵抗脚气，促进食欲，帮助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长发育。香蕉还具有促进胃肠蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化、滋补的作用。香蕉易于消化吸收，从儿童到老人都可以安心食用，营养均衡。
综上所述，吃香蕉对胰腺炎有好处。
胰腺炎还吃什么水果好
胰腺炎患者吃温热水果，但不吃酸味水果。
胰腺炎应该吃什么水果？胰腺炎患者可以吃的水果有草莓、猕猴桃、雪梨、枇杷、桑葚等。
胰腺炎患者在食用前必须在室温下吃水果，胰腺炎患者不宜吃太凉太酸的水果。吃胰腺炎
结论:胰腺炎对身体有害，应及时治疗。胰腺炎的主要症状是水肿、充血或出血坏死。以上详细介绍了什么是胰腺炎，什么胰腺炎不能吃，胰腺炎吃什么，希望大家关注。
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