水蛇粥 水蛇粥

每个人听到水蛇都很害怕，但是粥的味道很美。我给你详细介绍一下。

水蛇粥

广东人最喜欢吃水蛇的方式是煮粥，珠江三角洲的水蛇粥最有名，已经传遍了广东。位于南海桂城的渔舟夜粥就是一个代表。

水蛇粥的材料

大水蛇，适量米饭，适量

佐料

陈皮和生姜适量

红枣适量

水蛇粥的做法

1.买水蛇的时候，市场上的人会帮你把蛇弄死。记得割头，保留蛇皮和蛇身。回家，清洗，切段。陈皮、红枣、生姜分别切丝；2.煮一锅粥，把所有的食材放入粥中，加一点香油。煮大约20到25分钟。

技巧

煮粥的水蛇一定要够大，最好半斤以上。吃的时候，尤其是秋天，加白菊花会更香。

祛风止痒，治疗口渴、四肢发热、口干心燥、皮肤瘙痒、荨麻疹。昕，爽。肺经。水蛇肉具有滋阴养胃、清热的功效。该汤具有清热、润肤、润肤的功效，对糖尿病患者有辅助治疗作用