酥鲫鱼的家常做法 怎么做酥鲫鱼
是书瑶呀鲫鱼是我们生活中经常吃的一种鱼。经常吃一些鱼对我们的健康很有帮助。但是在吃鱼的时候，很多人对鱼刺感到很不舒服，所以我们就分享了一个不能吃鱼刺的好吃的方法。脆皮鲫鱼，我们用Apple Green健康网来看看详细的制作方法和内容。
怎么样，脆鲫鱼
配料:鲫鱼3斤，咸疙瘩1个，小干辣椒2个，盐少许，八角，花椒，茴香，桂皮，香叶，蒜，姜，葱，料酒，酱油，酱油，糖，醋
实践
1.首先，我们把一个人头上的咸疙瘩切成条状。
2.之后将鲫鱼洗净沥干。
3.锅内倒入适量的油，油温达到7、8层时，将鲫鱼煎至两面金黄即可。
4.然后把一半的咸菜放在高压锅里，把炸好的鲫鱼放进去，再把剩下的咸菜放上去。
5.然后将八角、茴香、胡椒、肉桂、香叶放入调料袋中，放入锅中。
6.除了以上调料，还需要加入大蒜、洋葱、生姜、酱油、料酒、酱油、糖、小干辣椒、盐，一定要多加醋。倒适量水后，没有咸菜就够了。
7.然后盖上盖子，大火烧10分钟，再小火煨40分钟左右。
温馨提示:食物凉之前，大家千万不要动，不然会烂的。
高压锅脆鲫鱼的实践
第一件事就是准备好所有的材料，准备两条大鲫鱼。买鱼的时候可以让卖家清理一下。对于这道菜的调味，你必须准备料酒和姜片，这两者都可以很好的帮助。准备一些切碎的小葱，既能调味，又能起到装饰作用，准备白糖、醋、食用盐、香油、料酒、酱油等。
1.先把锅底的姜片擦干净，避免粘锅。然后，放入姜片和油。当温度达到70%时，我们会将包装好的鲫鱼放入锅中油炸至两面金黄。
2.煎好后，将鱼放入高压锅中，然后加入适量的料酒，然后将所有准备好的材料放入碗中，加入适量的水，然后倒入高压锅中，加入适量的水，不要太多，只是不要放鱼，以免粘锅。
3.盖上高压锅，记得保持出口阀打开，以免发生危险。之后等45分钟左右，就可以做饭了。
脆皮鲫鱼的营养价值
鲫鱼营养丰富，包括脂肪、糖、蛋白质、无机盐、维生素A、B族维生素、烟酸等。，而且它还含有氨基酸，很容易被我们的身体消化吸收。
鲫鱼的营养价值
1.吃鲫鱼可以提高身体抵抗肝肾疾病的能力。经常食用对肾炎、肝炎、心脏病、高血压、慢性支气管炎等常见病有好处。
2.当我们吃鲫鱼时，它可以帮助健脾和利尿。我们经常吃一些鲫鱼，鲫鱼有温中益气、活血通络的作用。如果有脾胃虚弱、溃疡、水肿、糖尿病等。，可以适量吃一些来营养饮食。
3.鲫鱼具有泌乳功能，能使母体乳汁更加饱满，对健脑益智、养肝养眼有很好的效果。
4.鲫鱼还含有非常全面的蛋白质，可以使我们的皮肤更有弹性，缓解早期皱纹。
脆鲫鱼应避免的人群
不适合吃鲫鱼的人
1.如果是出血性疾病患者，就应该少吃或者尽量不吃，因为鱼所含的物质会抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病的症状。
2.而且肝硬化患者的血小板相对较低。吃鲫鱼容易出血，会加重我们的病情。
3.痛风患者应尽量少吃鲫鱼，因为鱼含有嘌呤物质，会引起体内嘌呤代谢紊乱。
脆皮鲫鱼做好之后鱼骨比较软，所以也很适合老人和小孩吃，像产妇，肾炎患者，脾胃虚弱，痔疮出血的人都很适合吃鲫鱼。而且鲫鱼的做法也很丰富，但是吃的时候一定要注意鱼刺。如果喉咙堵了，要及时去医院检查。
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