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爽脆糖醋萝卜的做法 糖醋白萝卜的做法

导语:白萝卜是一种非常常见的蔬菜,其酥脆的口感是一顿美餐。白萝卜的制作方法有很多。清炒凉拌都很好吃。其实这不是白萝卜唯一的吃法。糖醋白萝卜也是很好的吃法。首先,我们应该准备一个白萝卜,一些小辣椒,一些白糖,比平时更多的食用盐和醋。将青菜洗净,用刀切成食指粗细的条状,长度和食指差不多。将小米椒切成小辣椒片,再剁成小辣椒片,这样小米椒就能均

白萝卜是一种非常常见的蔬菜,其酥脆的口感是一顿美餐。白萝卜的制作方法有很多。清炒凉拌都很好吃。其实这不是白萝卜唯一的吃法。糖醋白萝卜也是很好的吃法。

首先,我们应该准备一个白萝卜,一些小辣椒,一些白糖,比平时更多的食用盐和醋。

将青菜洗净,用刀切成食指粗细的条状,长度和食指差不多。将小米椒切成小辣椒片,再剁成小辣椒片,这样小米椒就能均匀地附着在白萝卜条上。如果不喜欢吃太辣,只能把小米辣椒切成小块,省去了剁成小辣椒块的步骤。

接下来,在白萝卜条上撒盐,按摩白萝卜条,让盐与白萝卜条充分接触,直到白萝卜中的水分被挤出,萝卜不再那么硬。

完成上述步骤后,将加工好的白萝卜条放置30分钟。30分钟后,将白萝卜用水冲洗干净,放入干净的容器中,然后将剁碎的辣椒放入萝卜中。然后,撒上白糖,再倒入白醋。白醋的量只需要容器里的白萝卜。这里也可以用白醋,但是普通陈醋也可以。白醋被认为是保留了白萝卜原有的颜色,只是为了更好看。

所有材料加完后,可以在白萝卜上放几片柠檬片,或者没有也可以不放。最后用保鲜膜把整个容器盖好,放在冰箱的制冷功能上,一小时后拿出来吃。吃不完一定要重新包装放回冰箱,不然容易变质。

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