苦杏仁有毒吗 怎么区分甜杏仁和苦杏仁?苦杏仁有毒吗?
何导道家养生导语：杏仁是杏仁中的坚果。很多人吃了杏子会留下杏仁，因为杏仁中的营养也很丰富；但是，要知道杏仁生下来是不能吃的。它们不仅味道苦涩，还含有一定量的毒素。那么如何区分甜杏仁和苦杏仁呢？来和三丁丁一起学习吧。怎么区分甜杏仁和苦杏仁?1.看外观:苦杏仁形状像瓜子，但比瓜子大，底端圆顶端尖，左右不对称；甜杏仁大，但也扁，像心形。2.品尝味道:顾名
杏仁是杏仁中的坚果。很多人吃了杏子会留下杏仁，因为杏仁中的营养也很丰富；但是，要知道杏仁生下来是不能吃的。它们不仅味道苦涩，还含有一定量的毒素。那么如何区分甜杏仁和苦杏仁呢？来和三丁丁一起学习吧。
怎么区分甜杏仁和苦杏仁?
1.看外观:苦杏仁形状像瓜子，但比瓜子大，底端圆顶端尖，左右不对称；甜杏仁大，但也扁，像心形。
2.品尝味道:顾名思义，苦杏仁的味道是苦的，因为苦杏仁苷的含量比较大；而甜杏仁味甜，甜杏仁是杏仁零食中常用的。
苦杏仁有毒吗?
苦杏仁含有氰苷毒素，吃多了会导致中毒。
一般来说，人们每天吃的苦杏仁量是有限的，因为味道不好，所以不会吃太多，所以不用担心中毒；吃饭要小心，少吃，不要吃太多。
怎么去除苦杏仁毒素?
1.苦杏仁用水浸泡，去掉外层种皮，期间反复换水，浸泡几天左右，去掉苦味，然后煮熟再吃，让里面的毒素挥发掉，基本可以放心食用。
2.苦杏仁用冷水浸泡差不多一天，然后放入水中煮五分钟，捞出去皮，再继续浸泡三天，期间早晚要换水。
以上关于如何区分甜杏仁和苦杏仁的文章由三鼎健康网于2020年3月30日11: 31: 55发布。如果想关注更精彩的内容，请点击“个人主页”查看。
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