薄荷叶能吃吗 薄荷叶能吃吗
许颜养生1.薄荷叶可以吃吗
薄荷叶具有祛风清热、止痒的功效。薄荷脑和薄荷中的薄荷酮可用于饮茶时祛风清热。泡制方法与普通茶叶相同，有清凉感，是清热利湿的良药。
薄荷具有提神醒脑、缓解抑郁、治疗感冒头痛、清热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥的作用。注意孕妇不要喝太多
提醒:薄荷味清凉，不宜长期服用。
锅里取10-15片左右，冲泡10分钟左右，让叶子完全张开。呈浅褐色，微带金黄色，香气浓郁独特，口感略带辛辣味，夹杂着凉意，让人饮后回味无穷。薄荷茶具有发汗、解热、杀菌、除浊、祛秽的作用。对缓解感冒，偏头痛，祛痰都很有效。它是一种芳香的健胃剂，用于缓解肠胃气胀、帮助消化和缓解宿醉，或者是一种温和的镇静饮料。夏天喝冰不仅可以降温，还可以增加食欲。如果和其他花草或者蜂蜜柠檬混在一起，也很好吃。
薄荷含有挥发油、薄荷香精、单宁等物质。味道苦凉，有助于安抚愤怒、歇斯底里、恐惧，对精神疲惫、情绪低落有极好的疗效。长时间在电脑前工作的上班族，心情低落的时候应该喝一杯清凉的薄荷茶，有利于提神醒脑，缓解压力。此外，由于薄荷具有独特的香味，用薄荷茶漱口或饮用时，不仅能保持牙齿和脸颊的香味，还能消除牙龈肿痛。
薄荷茶被美国健身杂志推荐为健康饮料，因为它可以帮助消化和放松肌肉。人们长期研究薄荷的好处，认为它可以预防痉挛，放松肌肉，缓解肌肉僵硬和疼痛，而薄荷茶可以刺激消化道中的食物运动，帮助消化，特别适合胃部不适或吃了太油腻的食物后。
薄荷不仅是盛夏最好的清凉剂，还具有祛风、发汗、利尿的作用。红茶中加入薄荷可以清心提神，加速新陈代谢，恢复精神。因此，清凉可口的薄荷茶不仅适合在喝茶时轻松饮用，也适合在紧张忙碌的工作后作为缓解疲劳的提神剂和镇静安神的补品。
2.薄荷叶的饮食禁忌
薄荷叶也有一些饮食禁忌。比如孕妇要适量吃薄荷叶，因为薄荷叶比较凉，有很强的刺鼻气味，对怀孕初期的孕妇尤其不利。另外，薄荷叶有少量麻痹作用，药用时应控制薄荷叶的用量。薄荷叶的饮食禁忌有:
1.薄荷叶适用于头痛、眼睛红、喉咙痛的人，也适用于口疮、口臭、牙龈肿胀、风热瘙痒的人。
2.孕妇要注意不要吃太多薄荷叶。最好不要吃薄荷，也不要喝薄荷水。除了孕妇不能多吃，哺乳的女性也不要多用，因为薄荷叶可以抑制乳液的分泌。
3.阴虚的人吃薄荷叶要小心。由于薄荷清香扑鼻，肺虚咳嗽、阴虚发热、出汗的患者也应慎用。
4.控制薄荷叶的量。薄荷醇和油对哺乳动物有很强的麻痹作用，过量服用会导致呼吸麻痹和死亡。因此，药物使用的剂量不应超过规定的限度。
5.薄荷叶要放晚一点:薄荷的成分由于受热容易挥发，所以要在水滚后再放进去。薄荷叶有提神和兴奋的作用，所以晚上不建议多吃薄荷叶，以避免睡眠问题。
3.薄荷叶在泡水中的作用
薄荷叶泡水的作用是预防或治疗感冒，对感冒引起的头痛、鼻塞有很好的疗效。薄荷以清热发汗为主，能给人带来清凉感。取少量薄荷叶泡水可以预防感冒。薄荷醇和薄荷酮可用于祛风清热。将薄荷叶浸泡在水中的方法与普通茶叶相同。可以在热水中浸泡薄荷叶几分钟后饮用。饮酒有清凉感，是清热利湿的良药。
薄荷叶营养丰富，其中最重要的是薄荷油，薄荷油的主要成分是薄荷醇和薄荷酮。薄荷叶还含有薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。薄荷叶子多，颜色绿，气味浓。嫩茎和嫩叶可用作冷饮和糕点。薄荷含有挥发油，其主要成分是薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖苷和各种游离氨基酸。具有疏风清热、清咽止痒、消炎止痛的功效。
所以上班族可以泡一杯薄荷叶茶，既能提神，又能提高免疫力，预防感冒。它对健康很有帮助，是一种很好的饮料。
4.薄荷叶怎么吃
薄荷是一种唇形植物。薄荷在中药中用作发汗和退热的药物。中老年人吃薄荷粥，可以提神醒脑，祛风清热，增进食欲，帮助消化。夏天，在家给自己做一份薄荷“凉汤”，可以解渴，清凉消暑。
薄荷汤:将薄荷叶洗净，切碎，用开水冲开，加入少许盐和香油，具有提神、解毒、清热的功效。
薄荷凉茶:将新鲜薄荷洗净，用开水冲泡，加入适量白糖，自然冷却，每日3-5杯。自然清凉，舒服，精力充沛。
薄荷粥:将15克薄荷熬汤，加入60克粳米煮粥。粥好了，加适量冰糖，然后煮开，早餐和晚餐都可以温服。
薄荷冰:将4碗清水煮沸至沸腾，加入薄荷煮沸5分钟，将薄荷水放入冰块中，制成冰块。当你喉咙痛或口干时，用嘴咀嚼冰块。夏天，气温高，人们经常出入有空调的地方，容易感冒。预防和治疗感冒，最好吃薄荷冰。
薄荷花茶:和普通茶一样。它可以利用薄荷中薄荷醇和薄荷酮的祛风清热作用，是一种很好的清热利湿药物。
薄荷酒:准备薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05l。薄荷油和米酒黄酒混合，早晚饮用空。具有清热解毒、健胃清咽的功效。
5.薄荷叶治疗高脂血症
薄荷叶含有薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。中医认为，荷叶性苦扁，属肝、脾、胃、心经。具有清暑除湿、养发壮阳、凉血止血的功效。
中医现代研究结果表明，薄荷叶具有降血脂的作用。总有效率为91.3%，其中37.8%效果显著。据报道，荷叶生物碱具有降血脂的作用，临床上常用于治疗肥胖症。
现代临床治疗高脂血症取得了良好的效果。荷叶、枸杞、刘寄奴等。制成浓缩水剂500毫升/瓶，每日三次，6-8瓶为一个疗程。治疗高脂血症44例，显效26例，有效15例，无效3例，总有效率93.2%。该方法可显著降低血清甘油三酯和β-脂蛋白，增加高密度脂蛋白-胆固醇和载脂蛋白A的含量；显著增加高密度脂蛋白胆固醇亚组的含量，降低胆固醇和全血比粘度。
薄荷叶的治疗作用是麻辣清凉；属于肺经、肝经；香味上升蔓延；具有祛风散热、清头利咽、透疹解郁的功效；主要用于治疗风热表证、头痛头晕、眼红肿疼痛、咽痛、鼻暗哑、牙痛、麻疹不透、皮疹瘙痒、肝郁、胁痛、肿胀、淋巴结核。
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