野生猕猴桃 野生猕猴桃怎么吃 野生猕猴桃有什么功效

野生猕猴桃是生长在温暖山林中的一种野生水果。人们通常在水果市场上购买的猕猴桃是野生猕猴桃人工驯化后生产的水果。自然界生产的野生猕猴桃，人类也可以利用，只是味道酸酸的，但营养价值和养生功效并不比人工栽培的猕猴桃差。

野生猕猴桃怎么吃

1.去皮吃肉

野生猕猴桃成熟后，果肉柔软，但果皮有很多细小的绒毛。所以人们在采摘这种成熟的野生猕猴桃时，要去掉它毛茸茸的果皮，拿到里面软糯的果肉后直接食用。这样会让人尝到野生猕猴桃的鲜嫩味道，但会有酸味。如果他们吃得太多，人们的牙齿会感到麻木。

2.制作果酒

制作果酒是野生猕猴桃最常见、最理想的食用方式。野生猕猴桃坐果酒最好选择那些自然成熟的新鲜野生猕猴桃。收完之后用清水洗净，再削去外皮，把果肉切成薄片。然后准备一个干净的大玻璃瓶和适量冰糖，将切好的野生猕猴桃果肉和冰糖放在一起搅拌均匀，然后放入干净的玻璃瓶中密封浸泡。40天后，里面的果肉就可以发酵了。这时瓶里的液体就是准备好的果酒。

野生猕猴桃有什么功效

1.补充维生素C

为人体补充维生素C是野生猕猴桃的重要功效，因为野生猕猴桃中含有的维生素C量特别大，而这种维生素C是维持人体免疫功能稳定的重要存在，可以增强人体的抗病能力，此外，维生素C还可以增强人体的抗氧化能力，防止色素形成。人体吸收这种维生素后，可以淡化斑点，美白肌肤。

2.解毒防癌

野生猕猴桃不仅能增强人体自身的抗病能力，还能在维生素C、天然果胶、膳食纤维等营养素被人体吸收后，加速内毒素的代谢，防止人体细胞的基因突变。同时还能抑制人体内致癌物亚硝酸盐的生成。经常食用野生猕猴桃可以降低癌症发病率，预防多种常见癌症。