夏季喝酒要注意事项 夏季喝酒的注意事项 10大禁忌要牢记

夏天喝酒的温度不要太低

人们追求夏天喝冰镇啤酒，但不建议温度太低。啤酒在冰箱中储存应控制在-10℃，因为二氧化碳在啤酒中的溶解度随温度变化，啤酒的各种成分在此温度范围内协调平衡，可形成最佳口感。温度过低的啤酒不仅不好喝，还会导致酒中的蛋白质分解解离，营养成分被破坏。

夏天喝酒的瓶子不应该被捆起来

未开封的啤酒瓶内有一定的气压，环境温度高，瓶内压力也会上升。所以大热天买啤酒要特别注意“防爆”。请勿购买标签不规则、捆绑包装或非B标玻璃瓶包装的国外劣质品牌啤酒。

夏天饮酒不应过量

啤酒酒精含量低，营养丰富。有些市民在热天喝啤酒，接连喝四五瓶。大量的水分会很快排出，但酒精吸收很快，会增加血液中血铅的含量。整个夏天每天过量服用，会抑制和影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积，阻碍RNA的合成，产生“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。

夏天喝酒不要和熏鱼一起吃

大量饮用啤酒时，熏鱼、熏肉等熏制食品不应包含在菜肴中。因为烟熏食品含有有机胺，烹饪时会产生多环碳氢化合物、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当过量饮酒导致血铅含量增加时，烟熏食物中的上述物质与之结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。由于热天啤酒消耗量大，诱发疾病的概率往往很高。

夏天喝酒不要一起喝啤酒和汽水

啤酒和汽水一起喝，所以不醉的人很少。因为啤酒本来就含有少量的二氧化碳，加入苏打水后，过量的二氧化碳会进一步促进胃肠粘膜对酒精的吸收，从而更容易喝醉。如果你喝完之后有点醉，喝汽水会让你更醉。

夏天喝酒。饭前不要喝冷饮

饭前喝太多冰啤酒会导致胃肠道温度急剧下降，血管迅速收缩，血流量减少，从而引起生理功能障碍。同时会导致消化功能障碍，容易诱发腹痛腹泻。

夏天不要和海鲜一起喝

海鲜含有嘌呤和葡萄糖醛酸苷，而啤酒富含维生素B1，维生素B1是这两种成分分解代谢的重要催化剂。当它们一起饮用时，会在人体内发生化学作用，使人体血液中尿酸含量增加，由于失衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀，从而形成泌尿系结石。

夏天饮酒不宜与白酒混合

各种酒的酿造方法和原料不同，各种酒的成分不能互相溶解。如果啤酒与白酒混合，会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈的刺激和损伤，还会影响体内消化酶的产生，减少胃酸分泌，加速酒精中毒。还会引起胃痉挛、急性肠胃炎等。，这对脑血管也是有害的。

夏天不宜喝过期啤酒

啤酒的主要成分麦芽糖在长期储存后会变质，啤酒中的二氧化碳会消失。喝过期啤酒会导致腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可以存放两个月，优质啤酒可以存放四个月，散装啤酒只能存放10天以上。

夏天喝酒不适合和咖啡一起喝

葡萄酒中含有的酒精有兴奋作用，而咖啡中含有的咖啡因也有很强的兴奋作用。两个一起喝会很刺激人。如果在紧张或烦躁的时候这样喝，会增加紧张和烦躁；神经性头痛的人如果这样喝，会立刻引起疼痛；如果经常失眠，会使病情恶化；如果人有心脏问题或阵发性心动过速，喝咖啡配酒会导致更糟糕的后果，可能诱发心脏病。

不适合喝啤酒的人

1.患有胃炎的人不应喝啤酒

大量喝啤酒会导致慢性胃炎。再喝啤酒会加重胃病，引起胃出血。正常人的胃粘膜可以分泌一种叫做前列腺素E的物质，它可以调节胃酸，保护胃粘膜不受胃酸的破坏。啤酒进入胃后，可以减少胃壁前列腺素E的分泌。啤酒刺激胃粘膜，造成胃粘膜损伤，充血水肿，食欲不振，腹胀。

2.肝病患者不应该喝啤酒

基本道理是啤酒含有酒精，酒精通过胃肠道吸收到体内后，需要通过肝脏等组织器官的新陈代谢进行分解。肝功能异常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，容易发生酒精中毒。酒精还会直接损伤肝细胞，加重肝病的症状。

3.医生不应该喝啤酒

啤酒会与药物发生化学反应，产生副作用，不仅增加酸度，还会影响药物的分解和吸收，影响药物的疗效。特别是对于抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等。

4.痛风患者不应喝啤酒

尿酸是人体内嘌呤化合物分解代谢的最终产物。尿酸的升高可引起高尿酸血症、痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能不全等。啤酒含有大量嘌呤和核酸。痛风患者喝啤酒后，会增加血液中的尿酸，引起痛风。

5.糖尿病患者不应该喝啤酒

啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者的正常饮食控制。一次喝太多啤酒会增加人体内的血糖含量。