大闸蟹不能吃的部位图 大闸蟹哪些部位不能吃 螃蟹4个部位千万别吃
艾脉堂禅境大闸蟹的蟹腮不能吃
螃蟹像鱼一样生活在水中，但它们需要一直呼吸新鲜的空空气。所以螃蟹有一个相对发达的呼吸系统，叫做蟹鳃，让螃蟹可以通过水中的微小气泡呼吸。需要注意的是，这个蟹鳃是蟹体内最脏的地方，也是寄生虫主要寄生的地方，不可食用。打开蟹壳后，两排灰色的软组织是蟹腮，吃之前要去掉。
大闸蟹的蟹胃不能吃
螃蟹是杂食动物，食物来源非常广泛，除了小鱼小虾、水下植物、水下腐烂的东西等。，所以螃蟹的胃也很脏。打开蟹壳，蟹黄色区域有一个三角形的黑色东西，就是蟹胃，吃的时候需要去掉。
大闸蟹的蟹心不能吃
蟹心，俗称六角盘，生长在蟹黄中间，与蟹胃相连。不是很干净，不能吃。也是寄生虫的主要寄生区域之一，使用时要扔掉。
大闸蟹的蟹肠不能吃
蟹肠是连接蟹胃和肚脐的管道，有蟹屎。就是蟹黄和蟹肉去掉的地方的黑东西。这个一般是不吃的，去掉蟹壳会直接抽掉，但合适的话会拉掉，导致蟹肠在蟹黄区，吃的时候需要去掉。
大闸蟹的蟹壳不能吃
一般人不吃大闸蟹的壳。这个很难。虽然矿物质中含有丰富的钙和磷，但人们在胃肠道中无法消化，也无法承受这种硬食物的摩擦损伤，所以需要扔掉。不过相对于以上四个部分，这个部分更好。
大闸蟹吃什么部位
1.吃蟹腿
吃螃蟹讲究慢工细作，最好的永远留在最后。首先要吃的是蟹腿。有八条蟹腿。腿里面的肉很好吃，但是不好拿。吃蟹腿的时候可以先吃两个关节，然后把腿里面的肉吸出来。
2.吃蟹爪
蟹钳肉比较多，吃起来也比较方便。按照前面的方法，吃蟹爪的时候需要用小锤子敲开，然后用小勺子抠。现代人早就失去了矜持，两个钳子互相分开，雪白的蟹肉呈现在我们面前。
3.吃蟹黄
吃蟹黄是吃螃蟹的高潮，最美味的是蟹黄。打开蟹壳，注意从头顶打开盖子，取出蟹肺、心、胃、肠，蟹身向两侧弯曲，挤出蟹膏食用。如果是雌蟹，可以吃好吃的蟹黄，如果是雄蟹，可以吃白蟹膏。
4.吃蟹肉
接下来就是吃蟹肉了。肉一个接一个呈丝状。需要把半只螃蟹穿过入口，一只一只的咬蟹壳，这样大蟹肉才能顺利的吸入口。
文章评论