花生的功效与作用 花生的功效与作用 花生和它一起煮 胜吃无数补药

花生是宝，营养价值特别高

花生被称为“长寿果”。每个人都喜欢花生，但很多人喜欢花生的第一个原因是好吃。其实花生的营养成分超乎你的想象。

花生营养价值很大，蛋白质和脂肪含量比肉和蛋高，所以有人称之为“植物肉”。

花生的功效

1.保持心脏健康

花生中的脂肪酸与其他成分一起，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，使心脏更加健康。

2.控制血糖

研究发现，每天用一份花生代替红肉可以降低21%的糖尿病风险。

此外，花生可以减缓碳水化合物的吸收，所以早上吃花生可以保持一整天的低血糖水平。

3.降低血压

花生中的脂肪可以将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，降低血压。

4.延缓衰老

花生富含儿茶素，具有良好的抗衰老作用，所以多吃花生有助于延缓衰老。

5.补钙

花生富含钙，多吃花生有助于补钙，促进人体生长，预防骨质疏松。

6.保护你的眼睛

花生富含蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

花生红枣粥

配料:花生30克，大米60克，红枣15克，冰糖50克(可根据个人口味添加)

练习:

1.准备米饭，花生，红枣。

2.大米洗净，倒入砂锅，加入适量冷水；煮沸。

3.倒入红枣，煮10分钟。

4.加入花生，大火煮，小火煮20分钟。

5.加入冰糖，直至糖化。

6.放在碗里，热着吃。