鸡内金的功效与作用 鸡内金的功效与作用 鸡肫里有个黄金补品你知道吗

事实上，鸡内金的作用不仅仅是帮助消化。它不仅是一种中药，也是一种非常好的日常保健品，功能广泛。建议每个家庭都要随身携带。

单看“鸡胗”这个名字，就知道古人是多么重视它，把它比作鸡身上的“金”。它不辜负这一声誉。

鸡胗，又叫鸡胗，是鸡的胃。鸡胗皮是鸡胗中坚硬的角质层。鸡肉煮的时候可以去皮晒干，碾碎后保存。通常在药店买到的鸡内金是干燥粉碎的粉末。

鸡内金是一种调节食积的特效药

鸡是杂食动物。它吃谷物、草籽和昆虫。鸡没有牙齿，所以吃什么都吞，被胃消化。可见鸡的消化功能很强。所以吃鸡的滋补作用主要是补脾胃。

单独吃鸡对健脾和胃有好处。鸡胗是鸡的胃，补脾胃的效果更好。鸡胗皮是鸡胗的内层，负责消化食物。其健脾和胃、助消化的作用自然非常突出。

鸡有两个胃:一个是前胃，一个是鸡胗。鸡胗就是鸡胗。鸡没有牙齿，要吃石头和沙子，储存在鸡胗里，所以叫沙袋。把食物吃到沙囊里，通过鸡内金和砂岩的摩擦，整个食物被磨得很细。

鸡内金能消化坚硬的食物，因此在调节食物积累方面有特殊的作用。人们经常用它来治疗食物停滞和婴儿营养不良。

鸡内金可以调节所有的胆囊问题

鸡内金对去石更有用。

鸡内金甚至可以研磨石头，因此它具有很强的去石效果。对于胆结石、肾结石和膀胱结石的患者来说，吃鸡内金是非常好的。中医没有鸡内金是不能治疗胆结石的。

鸡内金可以溶解胆结石，还有助于调节胆囊炎。只要胆囊有问题，就可以用鸡内金。

鸡内金通过调肝健脾改善胆囊功能。既能除肝经湿热，又能消积脾胃，健脾补脾，所以对防治和调节胆囊问题很有帮助。比如胆囊炎的人，肝胆湿热，可以经常吃鸡内金，帮助排除湿热。

专家建议:除了治疗，胆囊有问题的人可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆结石等疾病往往是家族遗传的。家里长辈有胆的问题，晚辈要经常吃鸡内金预防。

小贴士说到胆结石，专家要提醒大家：

早上忙就吃早饭，不然容易得胆结石。因为人晚上不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。存放一晚上，等着早上用。但如果不吃，就不会用到胆汁，所以在胆汁中储存久了就会浓缩，最后结晶成结石。

健康的前提是养成良好的生活习惯。好好吃饭，我们就能少得疾病。

吃鸡内金滋养肝脾

其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。

鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是食物堆积和结石，还能软化人体内所有坚硬的肿块，如乳腺增生、肿瘤和肝硬化。吃鸡内金经常有助于预防这些疾病。

鸡内金怎么吃？

在药店买的鸡内金被压成小块。如果你在自己家里烘干，用擀面杖捣碎就行了。

鸡胗皮不能碾碎。很硬，不能生吃。吃之前应该和食物一起煮。你可以用一点碾碎的鸡内金来做菜。比如早餐时，把鸡内金放在粥里一起煮。现在有豆浆机，比较方便。用豆浆机做全谷物粥时，只要抓一把鸡内金放进去就行了。

注意:鸡内金不溶于水，会沉入水底。因此，当你喝汤或粥时，你必须从底部把它捞出来，这样你就可以吃鸡内金。

如果家里煮不起，可以用国产中药粉碎机将鸡内金磨成更细的粉末，装在小瓶里，每天拿出来吃半勺。

家庭保健，吃鸡内金蒸蛋。

对于有孩子的家庭，建议常年保留鸡内金，经常给孩子一些，对健脾助消化特别好。给孩子鸡内金，这是孩子在汤里煮的时候一般不喜欢吃的。营养专家推荐鸡内金蒸鸡蛋，不仅好吃，而且健脾效果更好。鸡内金蒸蛋最易消化，特别适合老人、小孩、脾胃虚弱者食用。

鸡内金皮蒸蛋和普通蒸蛋差不多。

练习:

1.鸡蛋尽量打散，打得尽量均匀；

2.打好的鸡蛋加两遍米汤，放少许香油和盐，再放一勺鸡内金；

3.将配料放入锅中，用中火蒸熟。水开后，再蒸35分钟，关火。

记住:不要把盖子盖得太紧，稍微打开，总是用中火蒸，而不是用大火蒸。

功效:这道菜全家都可以吃。孩子经常吃鸡里有金的蒸蛋，既有助于消化，又不易尿床；男性常吃，预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸蛋，也有助于预防白内障。

鸡内金对消积有很强的作用，但不伤胃，反而能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡也有调理作用。

鸡内金这么好，配不上“金补药”的美誉。而且它的价格也很平易近人，是全家保健的好产品。快告诉家人朋友！