红梨的功效与作用 梨的功效与作用禁忌

想去荡秋千，会不小心，会被别人送去，觉得很轻松。客厅的窗帘明亮而有风。

这一夜谁很深情，隔断梨雪玲珑。玉让憔悴变得微红。

三——《浣溪沙》唐伟庄

物种基础来源

梨是蔷薇科、沙梨或梨的果实，又名蒯果、果宗、玉茹、米芾、尤鲁、甘棠。

中国是梨的起源中心之一。梨科有25个品种，中国有14个品种，占总数的一半以上，是世界上梨品种最多的国家。梨是我国栽培历史悠久的果树品种，已有3000多年的历史。梨有四大系列1032个品种，分别是秋子梨、李阳梨、白梨梨和沙梨。梨主要分布在长江流域和淮河流域的南部，而白梨主要分布在华北、西北和辽宁。秋子梨主要分布在东北、河北、山东和甘肃。梨是我国引进西洋梨，与本地梨嫁接杂交而成的优良品种。例如，巴厘梨、茄子梨和山治梨是酥脆、甜、软、香、人口多的梨中最好的。

生物成分

据测定，每100克食用鲜梨中含有83.6克水、0.1克蛋白质、0.1克脂肪、13.3克碳水化合物、1.3克膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2和C、烟酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素，还含有苹果酸和柠檬酸。梨、苹果、橘子是世界“三大果霸”。

行动效力

1.归经

梨，甜，微酸，凉；归肺胃经。

2.医学经典

《名医名篇》:“风可以从外散，烦恼可以从内散。可用清六腑之热，熟食可养五脏之阴。”

3.中医辨证

梨，生津、除烦、止渴、滋阴、润肺、清热、泻火、化痰。适用于痢疾、慢性咳喘、口渴、失音、小儿风热、目赤、肿痛、咽喉肿痛、恶心等症。

4.现代研究

梨含有糖苷和鞣酸，可以保护肝炎患者的肝脏，维护咽喉。梨还含有多种维生素，包括能保护心脏和缓解疲劳的维生素B，以及维生素B2和B。叶酸可以降血压和保持健康。

饮食注意和禁忌人群

生梨性寒，脾胃虚寒，呕吐便溏，不宜食用。

糖尿病患者不宜多吃。

产妇、金疮患者、儿童痤疮后不宜进食。

服用糖皮质激素预防糖尿病后不宜食用。

吃磺胺类药物和碳酸氢钠的时候不要吃梨。

不适合和螃蟹一起吃。吃螃蟹伤胃，引起呕吐、腹痛、腹泻。

吃梨后立即喝开水会引起腹泻。

传奇故事

第一，刘秀于李冯蜀王

传说在一个秋高气爽的日子，刘秀率领文武百官来到山东冠县的梨园，来到一棵高大的梨树下。一个梨突然从树上掉下来，在他的脚前折断了。于是他命令人从树上摘一个。他尝了没关系。他觉得嘴里全是口水，嘴唇全是香味。刘秀称赞:“这真是梨中之王！”说也奇怪，树摇着枝叶，仿佛在感谢主的恩情。因此，这棵树被称为“玉峰梨树之王”。

1900多年后，“玉凤梨树王”的原树数次衰落。然而，每当它干涸时，它就在它的地方发芽。长大后的我，永远高大茂盛，高大变态，永远不失王者风范。现在这个梨树王不知道是哪一代的“树王”。

刘秀封梨王之后，自然不能让梨王成为“独行者”。在朝臣的建议下，他根据自己的“准备”授予梨国，也就是旅游地图上的“梨宫”，包括“江”、“项”、“侯”、“费”。“梨王”南侧的两棵树是“左右梨相”。

梨王北侧的一棵大树叫“梨皇后”，高8米，胸高1米，占地近200平方米。不过年产量还是4000多斤，酥脆的只有梨树王能能比。

在近2000年的漫长岁月里，“梨树王”和它的“皇后、公主、姜香”一起经历了风沙，一起见证了关州梨园的风风雨雨。两千年来，李叔王的后代用茂密的树叶为农民起义军遮风挡雨，避敌匿迹。在饥荒年代，甜水果被用来充饥，解渴。

第二，扁鹊和梨

根据传说，扁鹊，一个著名的医生，有一天和两个门徒出去了。因为气候干燥，他的弟子们上山摘了一些野梨解渴。秋梨皮薄多汁，香甜爽口。扁鹊吃完后说:“如果水果像牛奶一样甜，那么这玉牛奶也一样。”因此，后世称梨为“玉乳”

3.唐玄宗与“梨园”

唐朝时，在都城广华门外的禁园里，有一个梨树广植的果园，叫做“梨园”。园内有“梨园亭”，供皇室奏乐，设立歌舞艺人。唐玄宗·李隆基很聪明，年轻时喜欢唱歌和跳舞。六岁时，他因给祖母武则天皇后表演而受到称赞。年纪大了就精通音乐。即使当了皇帝，他依然乐在其中。后来被尊为梨园之父，而剧场里的艺人被称为“梨园弟子”，剧场被称为“梨园”或“梨园之旅”。

第四，魏徵和梨子糖浆

根据传说，郑伟的母亲患有咳嗽，咳嗽加剧是因为她太苦而不能服用汤剂。魏徵是一个孝顺的儿子，他非常渴望看到母亲长时间咳嗽。他知道母亲爱吃梨，就把熬好的药汁和从梨中提取的汁液混合在一起，做成糊状，让母亲服用。很快老人就痊愈了。从此皇室模仿，然后逐渐流传到民间，传遍天下。

做梨膏糖生意的传统人士，会说话会唱歌，擅长广告。唱戏和药名都有，如唱:一袋冰屑挂梨膏，两种重香料的药，山楂麦芽能消食，四君子除女可用，五肉桂用，六人参三七草用，七星炉有炭火，八卦炉炼成膏，九系煎合，诸病补。“歌词只是唱得流畅，押韵，图个热闹，能卖梨糊才是目的。不在乎歌词是否准确。在这样独特的促销方式下，梨酱糖得到了广泛的传播，并一直畅销至今。