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辽宁面茶正宗做法 辽宁中药养生汤怎么做的

导语:辽宁面茶是一道正宗的辽宁特色小吃,以面条为主要食材,配以丰富的荤素配料,口感鲜美。而辽宁中药养生汤则是辽宁人民钟爱的健康汤品,融入了中药材的独特香味。本文将介绍辽宁面茶的正宗做法和辽宁中药养生汤的制作方法,让您在家也能品味到地道的辽宁美食和养生汤品。

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  1. 辽宁面茶正宗做法
辽宁面茶正宗做法

:所需材料:面条面粉、蔬菜(洋葱、胡萝卜、豌豆、绿豆芽)、瘦肉片、蒜蓉、辣椒油、香油、盐、鸡精和清水。制作步骤:

1. 在一个大碗中将面条面粉和适量的清水混合搅拌,揉成面团,并放置静置至少2小时。

2. 切洋葱、胡萝卜和瘦肉片备用。

3. 另起锅,加入适量的水,煮沸后加入切好的蔬菜和瘦肉片,再加入蒜蓉、盐和鸡精等调味料,煮制出香浓的汤汁。

4. 把面团擀成薄片,切成细长条状面条,然后煮熟,捞起放入碗中。

5. 往面条上浇上调好的汤汁,再加入辣椒油和香油进行调味即可

。温馨提示:1. 煮汤时加入蔬菜和肉片可以增加营养,汤汁不要开得太大,否则汤味不易浓郁。2. 上面的调料和材料根据个人口味可以自由调整和更换,比如加入芝麻酱、豆腐皮等都可以尝试一下。3. 在制作面条的过程中,要注意面团要揉得稍微软一些才好拉面,如果太硬的话会影响面条的口感。

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