脆肉脘鱼的汤喝了有什么好处 瘦肉红枣枸杞汤

目录导航：

1. 脆肉脘鱼的汤喝了有什么好处
2. 瘦肉红枣枸杞汤
3. 营养汤和筋骨汤有啥区别
4. 热气煲什么汤好

一、 脆肉鲩的营养价值

1、 脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白丰富，是美容的理想天然原料。

据研究表明，脆肉鲩比草鱼基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别提高60.9%、18.7%和36.7%。已有大量研究表明，胶原蛋白能增加皮肤的储水能力维护皮肤的良好弹性，延缓皮肤老化和保持青春活力。

2、 脆肉鲩鱼肉可预防骨质疏松

研究表明脆肉鲩中钙的含量与草鱼相比提高了17.5%。据研究表明同时补充钙与胶原蛋白，可有效改善骨质疏松。脆肉鲩中胶原蛋白和钙均比草鱼有显著增加，可以有效起到预防骨质疏松的效用。

3、 脆肉鲩氨基酸营养丰富，含丰富的蛋白质

据研究表明，脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸和呈鲜味氨基酸含量分别为6.70（g/100g）和 6.61（g/100g），占氨基酸总量分别为39.88%和39.70%，数据表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。可与三文鱼和鳗鲡媲美，研究表明，脆肉鲩鱼肉中风所含必需氨基酸含量为6.70克，占氨基酸总量为39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克，占氨基酸总量达到39.70%，这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。通过检测还发现，脆肉鲩总氨基酸为16.8克，比三文鱼17.66克略低，但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克，比三文鱼7.22略低，但比鳗鲡的5.46克高。

4、 脆肉鲩主要营养富含左旋多巴和相关活性物质

据研究表明，左旋多巴至今仍是治疗帕金森病的最有效药物，左旋多巴不但能改善运动迟缓，缓解主要症状，而且能延长帕金森病患者的寿命。同时，据临床资料显示，脆肉鲩中富含的左旋多巴和相关活性物质能起到类似伟哥的效果。

二、 脆肉鲩的食疗作用

1、

脆肉鲩含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。

2、

脆肉鲩含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的预防作用。

3、

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，脆肉鲩肉嫩而不腻，可以开胃滋补。

脆肉鲩味甘、性温、无毒、入肝、胃经；温中补虚的养生佳品，具有美容养颜、胃暖和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳止亢、高血压、头痛、久疟

- 猪瘦肉250克

- 红枣10个

- 枸杞20克

做法：

1. 将猪瘦肉洗净切成小块。

2. 把红枣洗净去核。

3. 准备一个大碗，将所有材料放入其中。

4. 加入适量清水，使其淹没所有材料。

5. 放入蒸锅中蒸2小时左右（也可以用电饭锅或慢炖锅）

食用方法：

每天早晚各喝一次即可。建议连续喝7天以上以达到更好的保健效果。

瘦肉红枣枸杞汤是一道传统的中药食疗汤品，具有滋补养生、益气补血等功效。

筋骨汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用排骨或者是猪手加几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。

营养汤，各种丰富的有营养的食材融为一体，整个汤喝在嘴里就一个鲜，适合女人滋补。营养汤的营养价值比较丰富，富含蛋白质，维生素，骨胶原，磷酸钙等，具有很好的补钙效果，对于身体营养吸收相当好。

两者的区别：1）火候不同，这是根据你煲汤的作用及你煲汤的材料而定的。2）功效不同，用营养汤补充营养，比如你坐月子喝的鱼汤就是营养汤，筋骨汤则是根据四时节气变化及你的身体体质搭配而形成的。

冬天来啦一定少不了一碗热气腾腾的

猪骨靓汤！

尤其是阴雨连绵的南方，一碗热气腾腾的鲜汤，不仅可以从头暖到脚，还让人垂涎欲滴胃口大开。

并且汤品的滋补作用得到了许多国家的认可，人们都将喝汤作为有效的健康养生之法；

汤的养生之道走的是平民路线，买点煲汤材料的钱，还不抵买护肤品的零头；

而汤汤水水的营养，可是直接滋润进了身体。

无论是谁，只要掌握了一定的方法，都能够享受到营养靓汤。

选用猪展、猪骨等滋补食材，和青红萝卜一起煲极其香浓诱人，温暖身心。

青红萝卜猪展汤的汤色清澈如茶，口感清润鲜甜；而软糯的萝卜，紧实的肉质，吃起来极富层次感；在秋冬季节喝上一碗，简直比秋裤还暖。

-- 用料 --

-- 做法 --

1、萝卜去皮，滚刀切块

2、猪展骨切小块去血水

3、把猪展骨、萝卜、杏仁等放入压力煲内进行煲煮

4、开盖调味，把汤表面的油脂去除

6、盛碗后即可享用

ps：用于煲汤的萝卜，以粗壮身重，上圆下尖味道更好哦