枸杞叶怎么吃 枸杞叶能吃吗 枸杞叶怎么吃
很多人知道枸杞可以吃,却不知道枸杞树上的叶子是否可以吃,甚至不知道吃枸杞叶的营养价值。那么,枸杞叶可以吃吗?如何吃枸杞叶更有营养?让我们来看看。
枸杞叶可以吃吗
你当然可以。
中医高度重视枸杞叶的功效,古方中有很多鲜为人知的枸杞叶的神奇用途。
茶中奇葩:枸杞叶茶
枸杞叶具有神奇而广泛的保健功效,枸杞叶茶是发挥枸杞叶功效最简单、最方便、最高效、最有效的方法。枸杞叶主要含有甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、天冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等必需氨基酸,并富含钙、钙、铁、铁、锌、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等必需微量元素。枸杞叶茶可缓解寒冷感,健胃护肝护肾,抑制结核,消除便秘,缓解失眠长期饮用可治疗体质虚寒,增强抵抗力,从根本上改善体质。
枸杞叶是“天然草”,具有滋补肝肾、益视力的功效。现代药理研究表明,长期食用枸杞可以延缓衰老,增强免疫力,对开发儿童智力也有显著作用。在沸水中翻炒,然后翻炒或做汤,或翻炒等。1.枸杞菜用清水洗净。摘下树叶,捆上树枝备用。
2.枸杞、猪肝、生姜用清水洗净。猪肝切成片;刮掉姜皮,切片备用。
3.将枸杞的枝条放入锅中,加入适量清水,大火煮10分钟左右,将枸杞的枝条去掉,加入枸杞叶、枸杞和姜片,中火煮15分钟左右,加入猪肝,加盐调味。
枸杞叶的功效和作用
枸杞叶甘苦凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精、清热解渴、祛风明目、生津养肝的功效;主要用于治疗身体虚弱、发热、烦渴、视物模糊、夜盲症、崩漏带下、疮疡肿痛等引起的腰痛。
枸杞叶的营养价值
1.枸杞叶的营养价值不低于枸杞叶。枸杞叶除了具有枸杞果实的所有营养价值外,还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白,对清除肝脏毛细血管内积聚的毒素有特殊作用。其清除肝脏毒素的能力是普通枸杞果的50多倍。
2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁、多种氨基酸和微量元素。常喝枸杞叶茶,有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或枸杞茶不会造成副作用。
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