三氯蔗糖是糖吗 三氯蔗糖有什么危害
六壹养生商品目录
一、三氯蔗糖的危害
二、三氯蔗糖的特性
三、三氯蔗糖的发展前景
三氯蔗糖的危害
1、三氯蔗糖的危害
1.1.肠道有益菌消除:三氯蔗糖可消除肠道有益菌，使肠道有益菌数量和质量减少50%。而且，这些有益菌与自身体重有关，具有消脂作用。因此，这些有益菌消除后，体重很可能会增加。
1.2、降低药物的疗效:含糖食物会降低治疗药物的疗效，比如:会影响癌症或心脏病药物的吸收，使它们如此有效。
1.3.毒素释放:烘焙含有三氯蔗糖的食物时，会释放出一种叫做氯丙醇的有毒物质，在烘焙过程中会在含有三氯蔗糖的食物中分解。
1.4.疾病的发生:研究人员注意到，三氯蔗糖可能会引起胰岛素和血糖水平的变化，并可能患有其他类似的肠道疾病，甚至改变基因。
2、什么是三氯蔗糖
2.什么是三氯蔗糖
三氯蔗糖，别名:三氯蔗糖；蔗糖晶体；三氯半乳糖。一种新型甜味剂，由英国泰来公司和伦敦大学联合开发，1976年获得专利。它是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。其原品牌名为Splenda，甜度可达蔗糖的600倍。这种甜味剂具有无能量、高甜度、甜度纯、安全性高的特点。它是最好的功能性甜味剂之一。
3.三氯蔗糖的使用
三氯蔗糖是中国批准使用的甜味剂。它的甜度是蔗糖的600倍左右，甜度纯正。它的甜味特性与蔗糖的甜味品质非常相似。在一般食品加工和储存中非常稳定，水溶性好，适用于各种食品加工过程。我们的规定可用于饮料、泡菜、复合调味料、混合酒、冰淇淋、蛋糕、饼干、面包等许多领域。
三氯蔗糖的特点
三氯蔗糖的特性
1.甜度是蔗糖的600-650倍。
2.口感纯正，无任何异味和苦味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，是其他任何甜味剂无法比拟的。
3.绝对安全，ADI值为15mg/kg，安全性和毒理学毋庸置疑。
4.热量值极低，不会引起肥胖，可供糖尿病患者、心脑血管疾病患者及老年人使用。
5、不会引起血糖波动，可供糖尿病患者食用。
6、不会引起龋齿，而且有利于牙齿健康。
7.溶解性和稳定性好，耐酸碱，耐高温，保质期长。从酸性到中性，能使食物变甜，冲淡酸味和咸味；它对涩味、苦味、酒味和不愉快的味道有掩蔽作用；对辣味和奶味有协同作用，适用范围广。
三氯蔗糖的发展前景
三氯蔗糖的发展前景
1.随着我国提出的可持续发展战略和我国健康饮食文化的发展，开发各种高甜度甜味剂替代蔗糖具有重要的社会和经济意义。目前，我国蔗糖供大于求，蔗糖价格不断下降。利用蔗糖生产高技术含量、高附加值的三氯蔗糖产品，满足人们的生活和健康需求，具有重要的社会意义和经济价值。三氯蔗糖作为一种非营养甜味剂，作为一种特殊的甜味剂，将在食品工业中占据主要地位，并将得到大力发展和广泛应用，具有广阔的发展前景。
2.三氯蔗糖只是一种高甜味剂。目前，我国高甜味剂市场主要被糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和甜菊糖苷占据，三氯蔗糖和甜菊糖苷也占据一定份额。从长远来看，三氯蔗糖的发展前景最大。
3.三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、医药、化妆品等行业。由于三氯蔗糖是一种新型非营养甜味剂，是肥胖、心血管疾病和糖尿病患者的理想食品添加剂，其在保健食品和医药中的应用正在扩大。
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