窨 为什么很多茉莉花茶里面没有花？上等的茉莉花茶需要几窨
芸芸健康养生目前市场上最有影响力的花茶是茉莉花茶，泡的过程中几乎没有花。那么，为什么很多茉莉花茶没有花呢？最好的茉莉花茶需要多少茶？
为什么很多茉莉花茶里面没有花
好的茉莉花茶基本上看不到花，因为茶坯是干的，茉莉花是窨制过程中的花，是含水的。茶坯吸湿后会变质。所以，最后一定要有一个“花”的过程。用扇子把“花”筛出来，这些筛出来的花会一次又一次地用来给茶坯加香。这叫“压花”，所以在低档，
上等的茉莉花茶需要几窨
茉莉花茶是茶叶生产领域中最复杂的种类之一。窨制次数越多，工艺越复杂，茶叶破坏的风险越大。当然，也意味着在窨制成功后，这种茉莉花的档次越高，茉莉花香味超过5个香味的就非常少见了。
为了让花更香更鲜，需要反复更换茉莉花花芽系统。所以茉莉花茶可以说是一、三、五、七、八、九。
与本例相比，原料来自3月份福鼎庄茶鲜叶的焙炒绿茶坯，6月份闽东的茉莉花芽，以及由该茶制作的1、3、5、7、8个茉莉花茶，每个茶样4g，白瓷盖110ml。
▌一种气味:茶是主要的气味，花朵浮在表面
汤色很淡，闪着毫光，亮度很高。滋味鲜甜，舌生津，微甜微香，但后半部略空。嘴里有淡淡的纯花香，但不够清新。盖碗底部有淡淡的甜花香，但香气混杂。叶来绿茶中的绿豆糊味道明显。
评论:花少的时候，花的香味短，和茶的香味融合度不够。
▌·桑查:花和茶处于平衡状态，但是花的香味不够透明
汤呈淡金色，明亮。口感甜，甜度更高。嘴唇和牙齿之间有凉气，很甜。留在口中的花芬芳而简单，但新鲜度不够。味道可以留在口腔后部，但津液不强，涩味略明显。碗底又甜又香。叶子底部的豆香味夹杂着甜甜的花香。
评论:花的香味比一次更浓郁。花茶与茶香交融，处于平衡状态。
▌五味:花香为主，清香入茶汤
汤很淡，油，半透明。味道鲜甜，花香饱满清新。汤又浓又滑。呼吸室的喉底凉凉的，香味悠长，流涎持久，回甘。碗底清香，安静，清新。叶子的底部有花香。
评论:五次，花以反客为主，饱满丛生。花，香而不浮，茶而不汤，凉而不浊。
▌七种气味:香水是一体的，逐渐进入变化的境界，由内而外，层层散开，汤色是淡金色，油而明亮。口感清新甜美，顺滑透明。茶汤入口，滑入喉底，簇香从内侧缓缓开启，使花清新饱满，悠长。回归甘生液很快，很持久。从嘴到喉咙一路清凉，香气不断回归。碗底甜甜的，软软的，细腻的，叶底很香。
点评:花香饱满清新，层次感越来越明显。茶汤在逐渐变化，沿着茶汤，花香在口腔中蔓延。
▌八卦掌:茶汤花开
汤香槟金，亮，油，亮。汤入时直落至喉底，茶汤清香难接。
一瞬间香气从喉咙底部膨胀到口中，饱满而深沉；唇齿甘爽，舌底不断响；在呼吸室里，香气一层一层传到眼、耳、鼻、口，花香里有一股甜甜的香味，还有一股淡淡的凉果香味。身心愉悦舒展温暖，一朵茉莉花在你面前缓缓绽放。
结论:找到一杯好的茉莉花茶，就像是一个饕餮者对顶级食材的挑剔和追求，也是一个画家对艺术的思考和表达，做出一杯好的茉莉花茶，不仅仅是窨制时间的不同，还有量变之后的质变，而是从0到1的变化。
茉莉花茶市场价格多少钱一斤
茉莉花茶的价格因品牌和类型的不同而不同。例如，一福堂茶茉莉花茶的价格在76元/100克，张一元茉莉花茶的价格在190元/100克，友兰雪礼盒茶的手工贡品水平在218元/200克，最好的碧潭雪特茉莉花茶在260元/500克。一般来说，茉莉花茶的价格一般在70-350元之间，价格差异相当大。
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