植物黄油和动物黄油的区别 黄油植物的好还是动物的好
浩宇养生导语：1黄油对植物或动物更好天然动物黄油，英文名是“黄油”。它是从牛奶中提取的油，所以在一些地方被称为“黄油”或动物黄油。黄油含有80%左右的脂肪，其余是水和其他牛奶成分，还有天然乳香。植物黄油，英文名“人造黄油”，还有很多其他中文名字，比如植物黄油、人造黄油、人造黄油，还有马麒麟、麦麒麟的音译等等。植物黄油，顾名思义，不是真正的黄油。
1黄油对植物或动物更好
天然动物黄油，英文名是“黄油”。它是从牛奶中提取的油，所以在一些地方被称为“黄油”或动物黄油。黄油含有80%左右的脂肪，其余是水和其他牛奶成分，还有天然乳香。
植物黄油，英文名“人造黄油”，还有很多其他中文名字，比如植物黄油、人造黄油、人造黄油，还有马麒麟、麦麒麟的音译等等。植物黄油，顾名思义，不是真正的黄油。是将植物油部分氢化，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油替代品，一般场合可以代替黄油使用。而且因为是人造的，所以熔点非常灵活。
植物油氢化后会产生反式脂肪酸，所以从健康角度来说，动物黄油会更好。
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如何区分植物黄油和动物黄油
1.看包装，看熔点，看味道，看包装上的英文名，看食材。植物黄油是通过部分氢化植物油并加入人造香料来模仿黄油味道而制成的黄油的替代品。动物黄油是由牛奶制成的。如果你是健康的，当然动物黄油是健康的。
2.动物黄油和植物黄油的区别:看包装，动物黄油都是用纸包装的，打开包装往往会粘在手上，而植物黄油是用塑料盒包装的；
3.看熔点:动物黄油熔点34℃左右，28℃很软，0-4℃很硬。但是植物黄油就大不一样了。一般来说，即使在冷藏后，它仍然保持软化。
4.口味:动物黄油奶味浓郁，植物黄油口味清淡。看包装上的英文名:动物黄油:黄油，植物黄油:人造黄油。
5.看成分:动物黄油由新鲜奶油制成，植物黄油由油脂、水、盐、防腐剂、色素等添加剂制成。
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