扇贝怎么洗 如何清洗扇贝?扇贝哪些部位不能吃?
小雨养生店导语：扇贝是夏季美食的首选，对于热爱美食的人来说并不陌生。扇贝不仅口感好，可以烹饪各种食物，而且具有很高的营养价值和保健作用，具有健脑、改善脾胃功能和美容的作用。有人认为外面卖的扇贝不干净，那怎么清洗扇贝呢？别担心，三鼎保健网的sandingtv.com会回答你的问题。扇贝怎么清洗？1.买了新鲜的扇贝，先把扇贝壳上的泥沙清理干净，再用刷
扇贝是夏季美食的首选，对于热爱美食的人来说并不陌生。扇贝不仅口感好，可以烹饪各种食物，而且具有很高的营养价值和保健作用，具有健脑、改善脾胃功能和美容的作用。有人认为外面卖的扇贝不干净，那怎么清洗扇贝呢？别担心，三鼎保健网的sandingtv.com会回答你的问题。
扇贝怎么清洗？
1.买了新鲜的扇贝，先把扇贝壳上的泥沙清理干净，再用刷子把附着在壳上的赃物清理干净，清水很难冲洗干净。
2.将扇贝浸泡在清水中，可以在水中放入少量洗涤剂或食用油。洗洁精和食用油可以隔离空气体。扇贝感觉到缺氧时，会伸出身体呼吸，身体里的沉淀物就会被吐出来。换几次水，直到扇贝吐出沉淀物。
3.用小刀切扇贝壳。一般来说，贝壳的两面都覆盖着贝类肉。将贝肉沿壳切开，将壳底部的贝肉完全挑出来。大蒜如果和扇贝一起煮，不需要去掉扇贝肉，需要确认扇贝洗净。
4.接下来，处理贝类。首先，用刀去除扇贝肉的内脏，也就是看起来像黑色的东西。从碗中取出贝肉，放入适量生粉，用手轻轻搓揉贝肉，即可将贝肉内部的沙子清理干净，将整块扇贝肉彻底清理干净。
扇贝的哪些部位不能吃？
扇贝的肉有两种，一种是扇贝的内向肌，白色，非常肉质，另一种是分布在内向肌周围的红色软肉，通常只把内向肌作为食物材料，而周围的红色肉就丢弃了。
扇贝可能会摄食有毒藻类，除了沉积物，消化腺和鳃中还有毒素和重金属，最好不要吃这两部分。
从上面我们可以知道，虽然扇贝味道不错，但制作前的清洗工作并不简单，因为扇贝是一种海鲜，可能污染严重，只有仔细清洗后才能食用，否则不仅里面的泥沙会影响味道，而且携带的有毒物质也会对人体造成伤害，所以在食用扇贝之前必须仔细清洗去除不可食用的部分。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表时珍养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
文章评论