甘蔗上火还是下火 甘蔗上火还是去火 吃它竟有这些好处甘蔗上火还是去火 吃它竟有这些好处(2)
是书瑶呀在我们的生活中，甘蔗是一种常见的水果，味道很甜，很多人都喜欢吃。你知道吃甘蔗是能生气还是能摆脱吗？吃甘蔗对我们的健康有什么好处？平日甘蔗有哪些健康做法？让我们和边肖一起看看。
甘蔗着火或熄灭
甘蔗有降火的作用。甘蔗一般具有清热生津、降气润燥的作用。甘蔗味甘性寒，能养血养血，而寒能清热生津，故能滋养润燥。甘蔗性寒，脾胃虚寒，胃脘寒痛，不宜食。此外，甘蔗如果被昆虫坏了或者被真菌污染了就不能吃，可以防止呕吐、昏迷等中毒；其次，高血糖人群不宜食用。
吃甘蔗的好处
1.补充糖分
甘蔗能为身体补充足够的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑有很好的疗效。
2.健脾利湿
甘蔗具有解热止渴、生津润燥、和中宽膈、降气止呕、助脾胃、利尿滋补的作用。
3.润肠通便药
甘蔗可以缓解口干、津液不足、排尿困难、便秘、恶心呕吐、消化不良、发热口渴等症状。
如何吃甘蔗
竹藤虾
甘蔗虾在越南久负盛名。它的做法是把虾仁用食材包在剥好的甘蔗外面，然后用炭火烤熟。
配料:大虾500克、甘蔗段2段、蛋清1勺、淀粉2勺、洋葱10克、油、盐、胡椒粉、鱼露、柠檬汁、番茄酱、白糖、胡椒粉
实践
1.将甘蔗去皮，切成7或8厘米长的条。
2.首先，我们把大虾去皮，挑出虾线，放在料酒里腌制一会儿，水洗净晾干，剁成虾酱。
3.虾酱中加入蛋清、盐、胡椒粉、鱼露和淀粉搅拌均匀。
4.在甘蔗的一端包一小块虾酱。
5.用面包屑包起来。
6.甘蔗裸露的一端用锡纸包裹，以免烧焦。烤箱预热200℃，烤5分钟。
7.取出刷上一层食用油，继续烤10-15分钟。
8.将2汤匙番茄酱、1茶匙新鲜柠檬汁、1茶匙鱼露、1茶匙白糖和1茶匙剁椒倒入火锅中。煮开后关火，倒入洋葱粉，做成甜辣酱。
9.趁热吃甜辣酱。
腌制
吃甘蔗的方法有很多。将白甘蔗去皮，切成一寸长的段，垂直切成细条，放入瓷杯中，加入玫瑰花瓣和白糖，腌制一夜，成为“玫瑰甘蔗”。第二天，你可以把藤条拿出来仔细咀嚼。
甘蔗荸荠根水
配料:甘蔗1公斤、马蹄300克、白茅根250克、胡萝卜200克、冰糖75克、水3升
实践
1.将甘蔗洗净，去皮，切成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，对半切开。胡萝卜洗净去皮，切成3厘米长的段。将白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。
2.取一个大汤锅，锅内加入水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上盖子，中火煮开，然后中火转小火煮2小时。
3.加入冰糖，继续煮30分钟，关火。
喝甘蔗和萝卜的做法
配料:鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。
实践
1.用榨汁机榨半杯鲜甘蔗汁和萝卜汁，鲜百合100克或干百合50克，将百合煮开，与甘蔗汁和萝卜汁混合，放入冰箱冷藏。
2.每天睡前喝1杯。
马蹄胡萝卜怎么煮猪蹄筋
材料:猪腱1公斤、玉米1个、胡萝卜1根、马蹄铁8个、甘蔗3根、姜片3片、盐适量。
实践
1.先将猪腱切成大块，血水和姜片一起煮开，然后捞起水洗净，沥干备用；
2.甘蔗去皮，切成适当长度；分成四份；胡萝卜去皮，切滚刀块备用；马蹄去皮，切成两半；玉米也被切成适当大小的段，以备后用；
3.锅里煮大约3.5升水。水烧开后，所有准备好的材料都烧开了。煮5分钟后，转小火慢炖2小时左右；
4.吃之前加少量盐调味。它很甜，但你可以不去管它。
谁不能吃甘蔗及甘蔗的注意事项
1.谁不能吃甘蔗
脾胃虚寒、风寒、胃脘冷痛者、糖尿病患者不宜食用。
2.甘蔗适用人群
一般人都能吃。
3.甘蔗的食用禁忌
进食过多会导致腹痛、腹胀、消化障碍等肠胃不适，甚至引起血糖急剧升高。
结论:甘蔗具有降火作用。甘蔗一般具有清热生津、降气润燥的作用。甘蔗味甘性寒，能养血养血，而寒能清热生津，故能滋养润燥。脾胃虚寒、风寒、胃脘冷痛者、糖尿病患者不宜食用。
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