白萝卜和木耳能一起吃吗 黑木耳千万不要和这物一起吃 容易呕吐
康聊养生木耳是一种很好的保健食品，在生活中也很常见，很多人都喜欢吃。你知道黑木耳营养价值高吗，益气润肺，滋阴润燥，它所含的营养成分可以帮助人体排出体内毒素。那么黑木耳有什么功效和作用，怎样才能吃好，不能和什么一起吃？感兴趣的朋友请看下文。
黑木耳的功效和作用
增强免疫力
黑木耳富含多糖，能促进人体免疫功能，激活吞噬细胞活性，对提高人体免疫力有很好的效果。
缓解便秘
木耳被称为“肠道清道夫”。对于便秘的人来说，饮食中吃一些木耳可以很好的调节。由于黑木耳中含有大量的膳食纤维，其进入肠道可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的作用。
预防心脑血管疾病
木耳含有维生素K、钙等营养物质，能有效抑制血液凝固，防止血栓形成。此外，对血管也有一定的软化作用，使气血循环更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病的发病率。
防止早衰
黑木耳富含铁元素，是补血的主要成分。人体充满气血，才有利于皮肤的健康生长。此外，食用黑木耳能有效清除皮肤代谢产生的自由基，对美容、延缓衰老有重要作用。
健身减肥
黑木耳富含果胶，遇肠道水分迅速膨胀，增强人体饱腹感。此外，果胶能在一定程度上吸附胃壁上的绒毛，从而有效减少人体对油脂和胆固醇的吸收。
高血糖症
黑木耳中含有丰富的膳食纤维，大部分是可溶性纤维。这种膳食纤维可以减缓人体对糖类的吸收，从而对血糖有很好的调节作用。对于一些高血糖的人来说，吃木耳是降血糖的最佳饮食。
心脑血管疾病的预防
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，可减少血凝块，防止血栓形成等疾病，预防动脉粥样硬化和冠心病。
如何让木耳好吃
1.黄花菜炒木耳
黑木耳50克，百合50克，熟植物油、精盐、鲜汤适量。
将黑木耳洗净，去蒂，沥干水分；百合泡水，去蒂，切段。炒锅，放入植物油加热，将黑木耳和黄花菜炒一会儿，放入鲜汤和精盐调味，然后出锅装盘。
延缓衰老。
2、腰花炒木耳
黑木耳85克，猪腰2条，豌豆苗、竹笋20克，香油40毫升，少许肉汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、胡椒粉。
将猪腰去掉衣膜和腰心，洗净，切光滑面后切成鸡冠，用开水煮至发白，取出沥干水分，放入汤锅内，放入醋和胡椒粉；将豌豆苗的老根去掉，洗净。将清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、竹笋放入炒锅中，煮沸，撇去浮沫。再次煮沸后，将锅倒入汤锅。
适用于慢性风湿性腰腿痛。
木耳不能和任何东西一起吃
1.木耳不能和萝卜一起吃
木耳和萝卜都是冷食材料，一起吃容易导致皮炎。因为木耳含有一些过敏原，对一些特殊物质敏感的人不宜将木耳和萝卜一起食用。
2.木耳不能和麦冬一起吃
麦冬具有很好的强心和抗菌作用，但与黑木耳中的成分有冲突，一起食用容易引起胸闷、恶心等不适。
3.木耳不能和蜗牛、海螺一起吃
黑木耳中还含有大量的脂类和胶质，与海螺中的生物活性物质会产生不良反应。海螺是凉的，木耳有滑滑的作用，容易消化不良，可能中毒严重。
4.木耳不能和野鸭一起吃
木耳是冷食的一种，野鸭也是冷补食品。一起吃会增加肠胃的负担，严重的会导致消化不良等症状。
结论:黑木耳的保健效果很好，对于能吃什么不能吃什么都很重要。此外，黑木耳中有两种物质可以促进胃肠蠕动，防止便秘，并有利于及时清除和排出体内粪便中的有毒物质，从而起到预防直肠癌等消化系统癌症的作用。如果老年人便秘，不妨试试。坚持吃黑木耳可以防止衰老。
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