白首乌的功效与作用 何首乌粉的功效与作用禁忌

谁相信乌龟变成精子，乌龟变成精子？

蒲公说廖宅时，未谈首乌经。

——《玩何首乌也变精》现代陈德胜

物种基础来源

何首乌。粉末是将何首乌粗壮的根茎粉碎制成的。蓼科多年生缠绕草本植物，干燥。原粉，颜色淡黄，味微苦，调整后清澈透明，食后碗壁分布珍珠状亮点。国内有人工养殖。

生物成分

根据测定，何首乌粉100克含有蛋白质9.3克、脂肪1克、碳水化合物82.1克、钠18毫克和各种氨基酸。主要氨基酸含量:缬氨酸0.105克，亮氨酸0.155克，异亮氨酸0.17克，苏氨酸0.11克，苯丙氨酸0.155克，色氨酸0.045克，蛋氨酸0.025克，胱氨酸0.045克，酪氨酸0.09克，甘氨酸0.135克，丝氨酸0.105克，组氨酸0.07克，丙氨酸

主要维生素含量:b，0.436，B20.073，PP610.15，b，1.61，C7.695，K4.72，A0.98 .

无机盐和人体必需微量元素含量:钾2136、钠838.1、磷2060.9、钙20.46、镁13.055、铁8.08、铜2.808、锌5.25、锰1.986、钴0.08785、钼0.1457、铬0.07795、硒0.07

行动效力

1.归经

何首乌粉，甜，微苦，微温；入肝、肾经。

2.医学经典

《本草纲目》:“补肝肾，收敛精气，养血祛风。”

3.中医辨证

何首乌。粉苦而温和。熟了，又甜又补。入肝肾两经，可养肾精，养肝血。头发不仅以血为荣，还以肾为荣，所以能使胡须和头发变黑，有收敛精气的作用。其作用与熟地黄相似，能治疗肝肾精血亏虚，故须配伍使用。而熟地黄稠腻，滋阴作用强。性质温和，性寒不燥，善养人体肝中之血，滋肾之精，补而不腻。特别适合虚而不补。它有通便解毒的作用，但临床上很少使用。

4.现代研究

何首乌粉中所含的卵磷酸是神经组织尤其是脑脊液的主要调节成分，具有强化神经的作用，也是血细胞等细胞膜合成的重要原料，可以促进血细胞的再生发育。

由于本品的活性成分能与胆固醇结合，所以能减少胆固醇在肠道的吸收，抑制血清胆固醇的升高，防止胆固醇在肝脏的沉积。

本品可防止脂质滞留在血清中或渗入动脉内膜，从而缓解动脉硬化的形成。蒽醌衍生物能促进肠蠕动，具有止泻作用。

具有肾上腺皮质激素样作用。

根据抗菌试验，它能抑制福氏志贺氏菌和流感病毒。

饮食注意和禁忌人群

服用何首乌粉时，

传奇故事

不要和附子、仙茅、肉桂、生姜一起吃。

一、何首乌的传说

从前有一个女人，她丈夫出差去了，把她一个人留在闺房里。说也奇怪，很快就有一个年轻人每天来陪她。这个人非常英俊，穿着绿色绉纱衣服。一天晚上，他来了，鸡一叫就走了。当一个女人问他的名字时，他从不说，而是问他住在哪里。他总是说他住在隔壁。时间长了，女人总觉得奇怪。有一天晚上，她想出了一个办法，在他要离开的时候，私下在他的衣服上绑一根针，针后面绑了一条长长的绿线。这件事做得非常精确。第二天一早，她顺着绿线走，却发现那条线绕过了墙，消失在墙角的破花园里。她环顾四周，抬起头，针扎在一棵何首乌的叶子上。她不知道多年何首乌变精了，那个男人也变了。她跑回家，用锄头把何首乌捡起来，挖到根部，才发现下面有一个五寸长的活生生的人。

原注:这个故事流传在江苏镇江丹阳一带。据说何首乌长到1000年就会在根部下长成人形，人吃了就长生不老了。

二、何首乌与长寿县

重庆长寿区原是一个县，原叫文县。“长寿县”的名字是唐代改的，另一个故事与何首乌有关。

据说当时的唐朝宰相戴曲祥是四川人。有一次，他在回家探亲的路上路过乐文县，看见一个七八十岁的老人提着一车水在台阶上走来走去。然后我看到一个百岁老人提着一个油瓶和篮子，轻如燕子，没有一点疲惫。戴曲祥百思不得其解，一问才知道百岁老人家里有个老人，第二天是他150岁生日。戴曲祥更加好奇，决定明天去看。

第二天，戴渠乔装打扮，带着生日礼物去过生日。他看到班里坐着一个满头白发胡须的老人，笑容满面，身边围着全家7代87个孩子，来给他过生日的大多都是80多岁的老人。寿宴开始后，戴渠很享受向老人请教长生不老的秘诀。老人笑着回答:“美景空精神不错。他从小爬山就爱努力。他神清气爽，可以睡觉。他无事可做，尝了第一口黑。”戴曲祥听后频频点头，觉得有道理。大家在饭桌上看到一个陌生人，就过来敬酒互致问候，并请戴渠欣赏诗词题词。但他写了一首五言诗:“花是两个半回合，我们看到七代孙辈。偶尔文星拜寿星。”大家一看就知道这个人是皇帝的恩师，大名鼎鼎的宰相戴曲香，慌慌张张的跪拜。戴曲祥在一一帮助了这些老人之后，称赞道:“据说‘人活了70年’，可你们这里全是百岁老人。很难得。”接着，戴曲祥在宴会上宣布将乐文县改名为“长寿县”，并继续使用。老人在长寿秘诀中提到的“何首乌”能延年益寿的事实也流传了下来。

小荠

根据古人的经验，何首乌长得很慢，越长价值越高。宋《本草经》曰:“五十年如拳，为山之奴。上菜一年，又黑又绿。一个百岁老人像碗一样大，有山哥那么大，服务一年，红色。一百五十岁，像一个大盆，叫山人，服了一年，牙齿掉回生。一位200岁的老人名叫山翁，他有一年的工龄，长得像个小伙子，会走路，会骑马。三百年如三斗，大山鬼，纯阳，久服为仙。”这是夸张，不可思议。因此，倪明·朱墨的《本草回忆录》中说:“何首乌。就像小米在最初的十年，拳击在五十年，一碗在一百年，它的力量是足够的。100年后幼苗不再复生，根系逐渐腐烂。比如偶尔山大山大，苗的茎就像何首乌，但不是何首乌。”