吃马蹄的禁忌 马蹄不能和什么一起同吃?
荸荠,又名黑芋头、尾梨、马蹄、马栗、田童草和地栗。它的主要营养成分是蛋白质、糖、维生素A、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锌、铜等。此外,它还含有耐热抗菌成分“板栗”和抗癌成分。
1.医疗功效
荸荠味甘,微寒,滑溜,无毒。具有清热解渴、利尿化痰、温中益气、祛风解毒等功效。研究证明,其抗菌成分“板栗”对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、需氧菌和铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。荸荠、海蜇皮用适量水煎服,可治疗阴虚火旺、便秘、肺热咳嗽、痰黄、目赤、血痢、血崩、口疮、黄疸、淋巴结核、寻常疣、高血压等疾病。鲜荸荠汁对肝胃肺燥症患者有治疗麻疹、清火退烧、治疗乳头皲裂、咽喉肿痛等作用。,并在一定程度上预防流脑。
2.食用搭配
菱角、杨梅、香菇、黑木耳、豆浆、海蜇:对铜中毒有一定疗效。
荸荠与白酒:荸荠性寒味甘,有清热化痰、消食滞等功效。若配以白酒,可治疗妇女崩漏。
荸荠和冰片:荸荠和冰片具有抗炎和抗菌作用,主要用于治疗女性乳头劈裂疼痛。
3.饮食禁忌
避免空腹部进食过多:荸荠有消食滞的作用。空腹部吃多了不能充饥,反而会引起胃部不适。
避免不洗直接吃荸荠:荸荠长在水里,外面可能有很多细菌、病毒、寄生虫,所以一定要彻底清洗干净再吃,最好不带皮吃。
避免孕妇多吃:中医认为荸荠可以切断气血,破坏正气。根据《功德经》,荸荠是“渴血孕妇的禁忌”。那些身体虚弱、缺乏食物和疲劳并从疾病中康复的人应该慎用。
4.食物是混合的
荸荠与生鱼和蛤蜊混合在一起。生鱼和蛤蜊含有磺胺类药物,会破坏荸荠中的B族维生素,降低食物的营养价值。
5.吃药吃药
菱角混合螺内酯、曲安奈德、补钾。由于荸荠含钾较多,若与保钾利尿剂、螺内酯、三氨蝶呤等补钾药同食,易引起高钾血症和心律失常。
6.吃了病
脾胃虚寒患者不宜食用:荸荠寒,故脾胃虚寒、血虚患者不宜食用,否则病情加重。
不适用于疲劳性咳嗽患者:疲劳性咳嗽患者应温中补虚,健脾养肺,增强消化功能,促进营养物质的吸收,增强机体的抗病能力,使慢性肺和气管疾病逐渐缓解。荸荠适用于肺热咳嗽、痰黄、气管疾病早期患者,不适用于疲劳性咳嗽患者。
不适合低血压患者:荸荠有一定的降血压作用,所以不适合低血压患者。
不适合糖尿病患者食用:荸荠含糖量高,会升高血糖,加重糖尿病患者病情。
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