午餐 在外吃午餐怎么吃健康
养生球的王露你看过野生动物节目吗？成群的食草动物不得不去水池喝水，尽管它们知道水下有鳄鱼，附近还有狮子在等待机会。对于现代人来说，吃午饭也是类似的情况，尤其是正在减肥的人。
这是因为对于大多数人来说，压力、犹豫不决和时间限制通常会导致极其糟糕的午餐选择。健康的无糖早餐在家很容易准备。至于晚餐，即使在外面吃饭，至少也有充足的时间研究菜单内容，问一些问题。但是到了吃午饭的时候，你可能总是排队点食物。当你眯眼看远处的菜单时，后面有一整排焦虑不耐烦的人在等着。
无论是最近的外卖餐厅、公司的自动售货机，还是同事打电话叫朋友一起去吃午饭，午餐的选择通常都是不健康的。研究发现，如果在工作地点附近或通勤途中有很多机会拿出食物，你的肥胖率会翻倍。最好的方法是从家里自带无糖午餐，在公司的配餐间快速加热。但如果非要出去买午餐，有很多健康的选择符合无糖原则。
充分利用午餐
1.买纯面包
有些面包不健康，有些面包用心良苦，结果却很愚蠢。但是现在伪装成健康面包的烂面包越来越普遍了。“小麦”面包、“多麦”面包和“7/9/12谷物”面包都声称全谷物的好处，但实际上它们并不像宣传的那样健康。其实很多餐厅卖的全麦面包的主要原料就是白面。选择三明治时，请注意原料是否为“100%全麦”，不得含有添加糖。
2.蔬菜越多越好
早餐是水果时间，晚餐通常是淀粉时间，午餐可以多吃蔬菜。你可以吃一份沙拉，在三明治中加入大量蔬菜，或者通过其他方式增加蔬菜的摄入量。
3.蛋白质、纤维和健康脂肪
午餐的任务是帮助你在晚餐前保持良好的体力，这样中间就不会太饿了。下班回家前，还应该买一片意大利辣香肠披萨填饱肚子。蛋白质、纤维和健康脂肪是停止饥饿的三大剑士:一份浇有橄榄油和醋的沙拉，以及像火鸡或坚果这样的蛋白质可以帮助你保持足够长时间的饱腹感。
4.不要被玉米煎饼骗了
薄玉米煎饼似乎比面包更健康。事实上，卷饼的热量几乎总是很高，因为卷饼需要大量的脂肪来保持柔软。一大卷面包的碳水化合物含量和热量几乎等于四五块面包。
5.沙拉颠倒了
这个奇妙的想法是由杰森·劳埃德提出的，他是纽约翠贝卡区怀特街餐厅的行政总厨。如果你想自己在家做沙拉带去上班，但又怕蔬菜变软，可以准备一个玻璃罐，在底部倒入沙拉酱，然后铺上蛋白质，然后是大青菜，最后是青菜。关闭盖子并密封。想吃的时候，把罐子倒过来倒在盘子里就行了。
6.午饭后留下零食，而不是午饭前
发表在《美国饮食协会杂志》上的一项研究发现，早上吃零食的人会比下午吃零食的人吃得更多。研究人员发现，如果减肥者在午餐前吃零食，平均减肥率为7%；午饭后吃零食的人平均减肥率为11%。适合体重72的女性。5公斤，两者相差近3公斤。除此之外，下午吃零食也与水果和蔬菜的摄入量较高有关。
7.继续吃你喜欢的食物
如果你经常吃几顿你喜欢的午餐，并且每天都吃同样的营养食物，这并不重要。2015年，塔夫茨大学弗莱曼营养科学与政策学院进行了一项研究，调查了6814人的饮食习惯，发现饮食越多样化，体重越容易增加。饮食最多样化的受试者的腰围增加比饮食最不多样化的受试者高120%。也就是说，减肥最成功的人只吃几种食物，并且一直这样做。
8.不要选择名人命名的食物
品牌三明治，或以体育或电影明星命名的三明治，通常都是用便宜的奶酪填充的。如果可以的话自己做三明治，这样可以掌握里面的食材。
9.定制你的蔬菜
请用特朗普建设高尔夫球场的态度来做你的沙拉:想做什么就做什么，不管别人怎么说。三明治店或便利店提供的现成沙拉使用含有大量油和枯萎莴苣叶的低级肉。所以，你不妨自己做沙拉，用很多色彩鲜艳的蔬菜，比如高品质的羽衣甘蓝、菠菜或者带坚果的生菜、富含高级蛋白质的烤鸡。
10.注意盐的含量
英国最近的一项研究发现，如果每天摄入1000毫克钠，肥胖的风险将增加25%。然而，很难将钠的日摄入量控制在2300毫克以下，因为仅一个汉堡的钠含量就超过了3200毫克。
11.不要让沙拉酱让你发胖
在这个世界上，没有传统的沙拉酱需要糖。但是市场上的大多数沙拉酱含糖量都很高，从超市里卖的瓶装沙拉酱到餐馆里提供的沙拉酱都有。可以考虑自己做沙拉酱，或者减少一半的食用量来减少添加糖的摄入。
12.物品越简单越好
如果你打算吃汉堡，大多数快餐店都提供低热量的内部用品。有一个大原则:名字更短更简单的汉堡通常比名字更长的汉堡更健康。比如走进汉堡王，不要选择培根芝士堡。相反，吃A1终极培根奶酪堡。热量减少了520千卡。
13.不要让食物过热
我是说当你选择三明治的时候。热三明治中的酱汁、融化的奶酪和油腻的肉比冷三明治的热量更高。
14.中午吃早餐
我调查餐厅的时候，发现很多地方的午餐菜单都不符合无糖的原则。但得益于快餐店之间的“早餐大战”，现在很多快餐店都提供全日早餐。如果你在菜单上找不到合适的选择，你可以点煎蛋卷。
文章评论