葱姜蒜 葱姜蒜的作用 葱姜蒜有良效
养生小达人异乡的游子总会想起自己的家乡，怀念每天路过的绿油油的稻田，怀念小时候曾经爬过的树，怀念父亲身上的烟味，怀念曾经为之奋斗的朋友，怀念自己的床...离家太久的人，总有一些家乡的人和事在午夜萦绕心头。当我们出生时，我们就像一张白纸。童年经历的一切都会在心中一一描绘家乡，所以家乡是一条巷。
我妈就像一个魔术师，在做菜的时候加入合适的调料，这样做菜可以增强风味和口感。蒜蓉炒、葱花凉拌、姜丝海鲜都是最好的搭配。如果没有调料，那根本不是味道。葱、姜、蒜可以说是台湾省人的家乡味道。
香料植物分为香料和香草。一般来说，香草是指叶子中有独特香气的香料植物，而香料是有根、有叶、有花、有果的香料。常见的香料包括薄荷、迷迭香、胡椒、洋葱、大蒜、生姜等。很多香料植物除了给食物增添食物风味外，还可以作为草药或提取精油，既能满足食欲，又能舒缓心情，强身健体。
大蒜厨房必需品
大蒜，也称为大蒜和大蒜，原产于中亚，是百合科葱属多年生球根植物。
叶片线形扁平，叶基鞘状，地下鳞茎呈球形或圆锥形，由数个小鳞茎组成。花茎直立，伞形花序，花被粉红色。可食用部分是开花前的植物、花卉和地下鳞茎，这是台湾省母亲厨房中最重要的香料。没有大蒜，你不能做饭。
大蒜除了是一种香料外，还具有抗氧化、提高免疫力、杀灭体内寄生虫的作用。大蒜中的大蒜素已被证明具有抗肿瘤功能，每天吃2 ~ 3瓣可以预防癌症。
1.大蒜伞。
2.大蒜植物也叫蒜苗。
3.蒜头，也叫蒜头，每天吃2 ~ 3瓣可以防癌。
生姜能消炎和抗感冒
生姜是姜科多年生草本植物，别名生姜，原产于印度和东南亚，株高60 ~ 90厘米。
根状茎粗而扁平，叶长披针形，有椭圆形穗状花序和瓦状花芽，但很少开花。可食部分为地下茎，可通过添加烹饪去除腥味。常用于海鲜、肉类，也可与姜茶同煮。吃生姜可以消炎、活血、散寒、预防感冒、止痛、止呕。
1.生姜的地下茎可作为香料，具有消炎和促进血液循环的作用。
2.生姜植株高度约60 ~ 90厘米。
洋葱使菜肴更加美味
葱白，别名北葱白、青葱白和绿葱白，是百合科葱属多年生草本植物。
鳞茎白色圆柱形，叶片圆柱形，表面粉绿色，伞形花序球形，体内有粘液。大葱通常切成片或葱花。上菜前撒一把葱花不仅可以去除腥味，还能让菜看起来更美味。像大蒜和生姜一样，洋葱不仅使食物美味，而且有它的功效。经常吃洋葱可以预防感冒、癌症、寒战和出汗，促进消化，健胃和改善肠道。
1.洋葱的伞形花序，这才是真正的洋葱。
2.圆柱形洋葱叶由圆柱形球茎产生。
3.洋葱是最常用的香料之一，可以预防感冒，促进消化。
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