干松茸怎么吃最好 干松茸怎么泡发 干松茸怎么吃

被誉为“细菌之王”的松茸，生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。干燥的松茸易于保存，保留了松茸的高营养价值。今天给大家介绍一下松茸干，以及如何用松茸干做头发。松茸怎么吃？

如何泡干松茸

干燥的松茸需要浸泡后才能食用。一般来说，40℃左右的温水最合适。浸泡30分钟左右，直到恢复弹性。

也可以将松茸用冷水泡干，但是用冷水泡需要很长时间，所以用温水泡比较合适。

食材:大葱30克，生姜20克，土鸡20克，口蘑干20克，枸杞10克，盐少许。

练习:

1.清洗所有原材料；

2.鸡肉用来切成大块，姜片，松蘑浸泡；

3.将切好的鸡用流水洗净，放入锅中煨熟；

4.往砂锅里加入适量的水。水烧开后，加入土鸡、泡好的松茸、生姜等原料煨2小时左右。鸡汤炖好后，根据个人喜好加一点盐。

青椒炒干松茸

配料:约20克干松茸和青椒

调料:盐、大蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、肉汤、食用油

练习:

1.将干燥的松茸洗净切片，青椒、大蒜切薄片；

2.点火后往锅里放油。油温六成热时，倒入松茸翻炒出锅。把剩下的油留在锅里。油热时，加入青椒、盐、鸡精、高汤、淀粉调稀。翻炒均匀。出锅前倒入香油。

特点:味道鲜美爽口。

干松茸烤肉

配料:五花肉、松茸干、葱姜、料酒、酱油、冰糖。

做法:1。将干燥的松茸用清水浸泡3-4小时，洗净沥干，期间换水2-3次；

2.五花肉洗净切段，放入清水锅中煮开，小火慢炖2分钟；

3.取出肉洗净滤水；

4.姜块打松，洋葱打结备用；

5.炒锅加热后，加入植物油加热，洋葱和生姜翻炒；

6.五花肉小火煸炒出油；

7.煮料酒，加入酱油和冰糖，烧至肉色；

8.加入浸泡好的松茸，加入适量的水，小火炖1.5小时；

9.炖至肉和松茸变软入味，转大火收汁。

红烧松茸

配料:口蘑干100克、鸡油25克、盐5克、白糖5克、黄酒125克、味精2克、清汤800克

练习:

1.将松茸用水浸泡，用水洗净，挤出水分，切成2厘米左右的段，盛好即可食用

2.盛松茸的碗中盛有清汤、黄酒、味精、盐和糖。碗用保鲜膜封好，放在笼中蒸40分钟左右，取出，打开倒入鸡油。

以上小编从炖、烧、炸、煨四种做法入手，给大家一个松茸干的选择。事实上，吃干松茸还有很多最好的方法。边肖不在这里一一解释。感兴趣的朋友可以在网上搜索松茸。当然，边肖需要说明的是，松茸的味道很浓，所以在吃松茸的时候，调料一定要少放，这样松茸的原味才能出来。