紫苏是什么 紫苏叶是什么东西 紫苏叶的功效与作用及禁忌
大曾养生紫苏具有提高免疫力、改善消化、解热、抗菌等多种功能。紫苏的叶和茎也是作为不同的食用方法，而中药就是其中比较常见的一种，最常见的就是泡水。紫苏叶有哪些功能和禁忌？
紫苏治疗方
1.少吃多腹胀:新鲜紫苏30克，鸡蛋2个。将鸡蛋放入锅中加水煮沸，打碎成碗，放入锅中，加入紫苏、香油、味精和盐调味。具有和中散寒的功效，更适用于食少、腹胀、喜热饮食等症状。
2.呕吐、胸闷、恶心者，香附、紫苏叶各12克，炙甘草6克，橘皮6克制成散剂，每次3克，每日3次。
3.用于吃鱼、蟹引起的呕吐、腹泻、腹痛。仅用本品30-60g，水煎服。
4.风寒鼻塞流涕:紫苏叶15克，羌活10克，荆芥10克，生姜6克，防风10克，桂枝10克。水煎服，每日两次。具有解表散寒的作用，用于治疗外感风寒引起的鼻塞、流涕、全身酸痛等症。
5.胎动不安:紫苏梗、槲寄生各12克，白术6克，黄芩3克，续断9克。水煎服，每日一次。
6.慢性胃炎:紫苏梗12克，川黄连、佛手各6克，枳壳、陈皮、柴胡、陈皮、藿香各10克，吴茱萸、甘草各3克。水煎服后，每日1次，10天为一个疗程。这样可以疏肝行气，和胃止痛。
紫苏酱油渍
材料
10捆紫苏，3勺酱油，3勺醪糟，3勺白芝麻粉，1/2茶匙香油，少许辣椒或辣椒粉
练习:
第一步。将整串紫苏用水清洗干净，沥干水分。
第二步。将1汤匙盐和500毫升水混合制成盐水，将紫苏浸泡10分钟，然后沥干水分。
第三步。混合所有的调味料。
第四步。将2~3片紫苏叶放入保鲜容器中，倒入少许调味料，然后加入紫苏，重复上述动作，直到紫苏全部放入容器中，充分浸泡调味料。
第五步。上下搅拌紫苏叶，充分蘸调料。
第六步。用保鲜膜包起来或者用盘子盖上。大约一个小时后就可以吃了。如果你想味道更好，你也可以把它放在冰箱里一天。
调味后的紫苏叶可以直接和米饭一起上桌，也可以在米饭中掺入少许盐，海苔可以直接换成紫苏叶，就是美味的紫苏叶饭团。
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