山莴苣 山莴苣
薛老师谈养生导语：山莴苣野菜、土生莴苣、鸭菜、苦芥菜、苦菜、野生莴苣、驴干粮、苦马菜、野烟。是菊科莴苣的全草。莴苣一年生或两年生草本植物。茎直立，高80 ~ 150厘米，具柔毛，上部分枝。叶互生，长椭圆形披针形，长10 ~ 30厘米，宽1.
野菜、土生莴苣、鸭菜、苦芥菜、苦菜、野生莴苣、驴干粮、苦马菜、野烟。
是菊科莴苣的全草。
莴苣
一年生或两年生草本植物。茎直立，高80 ~ 150厘米，具柔毛，上部分枝。叶互生，长椭圆形披针形，长10 ~ 30厘米，宽1.5 ~ 5厘米，不裂，或边缘有齿或羽状；顶部为绿色，底部为白绿色，叶缘略呈深紫色；无柄，基部抱茎；茎上部的叶子很长，呈披针形。花头末端呈圆锥形排列；总苞下部膨大，苞片排成瓦状排列；舌状花淡黄色，中午开放，晚上关闭；雄蕊5；子房下位，花柱纤细，柱头2裂。瘦果椭圆形扁平，黑色，喙短，喙端有一层白色冠毛。花期为8月至9月。果实期为9月至10月。
生长在边缘和荒野；它分布在中国的北方和南方省份。
这种植物的根也用于药用。详见专题文章。
春天采收。
《救灾本草》:“微苦。”
《中药种植图册》:“茎叶可煎服，可退烧；涂上这种粉末可以去除疣。”
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