紫生菜 紫叶生菜的吃法 哪些人不能吃紫叶生菜
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1.紫叶莴苣的引种
二、紫叶莴苣的食用处理方法
三、如何吃紫生菜
4.紫叶莴苣和紫叶莴苣谁不能吃？1.谁不能吃紫叶莴苣
2.紫叶莴苣的适用人群
3.紫叶莴苣的食用禁忌
紫叶莴苣简介
1.介绍
紫叶莴苣，即叶用莴苣，在长期的栽培过程中出现了一个变种——紫叶莴苣。一年生或二年生草本，高25-100厘米。根垂直延伸。它有大的植物，松散的叶子，起皱的叶子和美丽的颜色。也可以作为观赏树叶的盆花，在阳台上可以看到吃。
2.图片
紫叶莴苣的食用处理方法
1.因为可能有农药和化肥的残留，紫叶莴苣在生吃前必须清洗。
2.紫叶莴苣对乙烯极其敏感，因此应远离苹果、梨和香蕉存放，以免诱发褐色斑点。
3.紫生菜不要翻炒或煮太久，以保持生菜的脆嫩。
4.紫叶莴苣用手撕成碎片，这将使它比用刀切割的更脆。
5.紫生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用。经常消费可以帮助女性保持身材苗条。
如何吃紫叶莴苣
1.蔬菜色拉
材料:1个紫叶生菜，2个西红柿，1个金枪鱼罐头
辅料:适量意大利沙拉酱
步骤
1.1.把生菜去掉，洗净，摘下叶子备用。
1.2.打开金枪鱼罐头，搅拌均匀。
1.3.西红柿洗净切片。
1.4.生菜切丝，放入沙拉碗中。
1.5.加入西红柿。
1.6.撒上沙拉酱。
1.7、搅拌均匀。
1.8.加入金枪鱼。
1.9、继续搅拌均匀后再食用。
2.番茄生菜蛋花汤
材料:西红柿100克，紫生菜50克，鸡蛋1个。
辅料:洋葱适量，牛肉粉0.5勺，盐适量。
步骤
2.1.柿子洗净，切成小块。生菜洗净，切成小块。鸡蛋里加一点盐，打匀。把洋葱切成葱花。
2.2、锅中烧开水，水开后，加入柿子。
2.3.红汤煮开后，放入生菜，加入少许牛肉粉和盐，倒入蛋液，用勺子轻轻一推凝固，关火。
谁不能吃紫叶莴苣及紫叶莴苣的注意事项
1.谁不能吃紫生菜
孕妇要少吃紫生菜，因为吃多了会升高血清中维生素C的水平，如果过高，对胎儿的营养平衡不利。
2.紫叶莴苣的适用人群
2.1、一般人都能吃。
2.2.紫叶莴苣营养丰富，具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适用于胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病患者。
3.紫叶莴苣的食用禁忌
尿频、胃寒的人要少吃紫生菜。
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