西红柿鸡蛋疙瘩汤 西红柿鸡蛋疙瘩汤的营养价值
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一、西红柿鸡蛋汤的营养价值
二、西红柿鸡蛋汤的热量
第三，西红柿、鸡蛋和汤应该避免
番茄蛋羹的营养价值
番茄的营养价值
西红柿营养丰富。根据测定，每100克西红柿中含有2.2克糖、0.03毫克维生素B1、0.02毫克维生素B2、0.31毫克胡萝卜素、8毫克钙等丰富的营养元素。除了丰富的营养元素外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
值得一提的是，西红柿中所含的维生素PP的量在所有的水果和蔬菜中名列前茅。这种维生素是人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体的氧化还原过程，对促进消化、维持皮肤和神经健康有重要作用。西红柿中含有的维生素C不容易被烹饪破坏。根据计算，每人每天吃300克左右的西红柿，可以满足人体对维生素和无机盐的需求。
鸡蛋的营养价值
含有三分之二蛋白质的鸡蛋可以提供高质量的蛋白质。与同样富含蛋白质的肉类相比，蛋白质具有脂肪含量低的优点。
氨基酸是人体的基本物质，被称为“生命的基石”。在人体所需的氨基酸中，有10种人体无法制造的必需氨基酸，只能通过食物摄取，而蛋白质就拥有这10种必需氨基酸的全部。
维生素和矿物质大多存在于蛋黄中，占鸡蛋的三分之一，主要由脂肪和蛋白质组成。很多人觉得蛋黄太‘滞’了，会嫌弃不吃，这是不明智的。
蛋黄富含维生素A和维生素D，含有铁、磷、硫、钙等高矿物质。
鸡蛋中的大部分矿物质和维生素都在蛋黄中，所以蛋黄比蛋清更有营养。
西红柿鸡蛋汤的热量
西红柿鸡蛋汤清淡，热量低，减肥时只需去除明显的脂肪和油脂即可食用。
营养成分
热度87.22
碳水化合物15.65
胖1.34
蛋白质3.76
纤维素0.60
应该避免喝西红柿鸡蛋汤的人
合适的人群
西红柿又冷又甜又有营养，所以一般人都可以吃。特别适用于发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症、近视等患者。
禁忌人群
急性肠炎、细菌性痢疾、活动性溃疡患者不宜吃西红柿。
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