6寸蛋糕坯子做法 6寸蛋糕多大?6寸棉花蛋糕的做法
家和养生棉糕给你介绍了很多，相信你也大致了解了。今天我们给大家介绍6寸棉饼的做法。喜欢就不要错过！
6寸蛋糕多大
一般来说，6寸蛋糕是指圆形直径为6寸的蛋糕。
1英寸= 2.54厘米
直径15.24厘米的蛋糕。
6寸指蛋糕坯，不含奶油等装饰品。
如果只吃蛋糕，喝一点饮料，一般小女孩三四个人就能吃一个。当然，如果你吃点别的东西，只象征性地吃一小块，那么六到八个小女孩就可以吃一块。
6寸棉花蛋糕的做法
棉糕，从它的名字，就能让人想象它的味道和柔软度。热面团和水浴让它和奇峰有很好的区别，柔软滋润，质地细腻，还夹杂着炼乳的香气，棒极了！
材料：
四个鸡蛋、50克低筋面粉、35克玉米油、45克白糖和50克炼乳
做法步骤：
1.提前准备材料和筛选低筋面粉。
2.将玉米油倒入锅中，用小火加热至沸腾。
3.关火，倒入过筛后的低筋面粉。
4.搅拌均匀成球。
5.搅拌均匀，加入炼乳，搅拌均匀，热面团就OK了~
6.将蛋黄和蛋清分开，用三个蛋黄打一个整蛋，剩下的三个蛋清放入无水无油的容器中。
7.将一个全蛋和三个蛋黄打匀。
8.将热面团放入蛋液中。
9.搅拌至光滑无大颗粒。这个时候烧一壶开水。
10.蛋清加白糖开始打。
11.前10-30秒显示大鱼眼泡。
12.40-60秒内，蛋清变稠，无大鱼眼泡。
13.1-3分钟，蛋清表面出现纹理，打蛋器提起时有一个小尖角，但不直，随时会掉下来，需要不断拍打。
14.打几十秒后，将打蛋器头提起至一个弯曲的尖角向下下垂，即为湿发泡。无需继续打浆，直至干燥起泡。
15.将1/3的蛋清混合到蛋黄糊中，切割并混合均匀。这时烤箱开始预热。
16.将图15中的混合蛋糊倒入蛋白质中
17.用橡胶刮刀切割混合，或从上到下翻转。不要打圈搅拌，否则蛋白质会脱泡，引起塌陷和回缩。
18.将混合好的蛋糕糊倒入模具中，抹平，放在桌子上摇晃两下，抖掉里面的大气泡。将烤盘放在底部，倒入开水，将烤网放在倒数第二层，将模具放在烤网上。160℃烘烤60~70分钟。
19.烘烤至手按无“沙沙”声。牙签插入取出后，从烤箱中取出，立即倒置。。
20.模具冷却后，取出，切块享用。
结语：
蛋糕很好吃，但要适中。蛋糕热量高，想减肥的女生要注意。好了，本期就到这里。继续关注你喜欢的朋友。
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